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为了消耗掉已经打开的炼乳和自制的桃子酱，这才有了这款蜜桃炼乳棉花杯子蛋糕。 低筋面粉 50 克 玉米油或者任何味道不大的油 45克 炼乳30克 蛋黄3个 全蛋1个 蛋清3个 细砂糖30克 柠檬汁机滴 低筋面粉过筛 油放入微波炉里加热40。秒至油温70度，，然后加入到低筋面粉中搅拌均匀 加入3个蛋黄和一个全蛋，拌匀 加入炼乳，继续拌匀 三个蛋清，加入几滴柠檬汁，中高速打成粗泡后，加入1/3细砂糖，一共分三次加细砂糖。 接近湿性发泡时，改用低速打发。 先取1/3打发好的蛋清加入到蛋黄糊，翻拌均匀。 再倒入到剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。 倒入纸杯中，轻轻震出气泡。 加入自制的桃子果酱 预热烤箱130度，烘烤45分钟 烤好后轻轻震出热气，稍待凉后，转移到架子上。 |
