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Staub版--椰香咖喱鸡

2021-1-13 18:21| 发布者: liuy16 | 查看: 877| 原文链接

买了网友介绍的咖喱粉，就想试试做鸡肉，研究了下网上的几种做法，开始做我自己的椰香咖喱鸡。

做法:先把切小块的鸡腿肉用盐和胡椒粉拌匀腌一下，再用热油加料酒炒一下，土豆也炒下，盛出备用。staub锅用黄油小火热5分钟，炒洋葱，变软后加胡萝卜，蒜瓣，土豆，加3小勺咖喱粉再炒下，香味出来后，加鸡肉和一瓶400ml椰奶，开锅后盖盖子煮20分钟。加柠檬叶，煮5分钟。话说我家最不缺的就是柠檬叶，柠檬就还没有。没有柠檬叶可以用香叶。煮好后，连锅端上桌开吃，出奇的好吃，下饭。


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