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喝不出《三十而已》咖啡的味道是不是因为麻辣烫吃太多了呢?

2021-1-13 16:58| 发布者: 靠谱的不多 | 查看: 2822| 原文链接

看电视剧《三十而已》还记得这样的场景:王曼妮每次来到前男友的咖啡馆,前男友总是问她是要意大利浓缩还是手冲。王曼妮每次都要手冲,刚烤好的豆子,她总是夸讲说好喝。

我和小熙也经常去墨尔本的一些咖啡馆喝咖啡,不是探店网红那种拍照打卡,是真的去喝咖啡。奶咖、浓缩、手冲都试过,每次听服务员或者咖啡师介绍咖啡风味的时候,总感觉是要喝果汁,各种水果名称。可是喝的时候,口腔必须要仔细去体会,大脑同时要飞速运转调出各种水果的味道记忆,可即便如此,大多数情况下,还是很难品尝出所介绍的全部风味。

在这里想请教一下咖啡爱好者们,品不出水果味道是咖啡师技术不行?还是豆子质量不好?还是我们自己麻辣烫吃太多,失去了很多味道记忆呢?


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