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最新更新： 趁着最后一天半价我又去补了几瓶pasta酱，我这里的WWS，Dolmio Extra Fiery Chilli Garlic & Paprika Pasta Sauce 500g已经换装，不再是限量版的口味了，说明前一段时间推出的这款限量版市场反应非常好，厂家已经把这个口味给转正了，成为正式产品线中的产品，这意味着这个口味今后可能也会出现在其他超市中。而同期推出的烟花女酱的限量版口味的未来就不确定了。 回到家我仔细对比了一下限量版包装和正品包装的细微区别，主要区别是正装版本的番茄含量增加了3%（87%增加到90%），单位重量的含糖量降低了50%（从约12克减到了约6克），辣椒，红椒粉，蒜的比例均没有变化，同时原料的原产地为澳洲的比例大幅减少，不知道是不是采用了意大利番茄的缘故，味道上应该差不多，还是番茄中带一点点辣，具体等我哪天尝一下正式装的口味再来更新。 ============================================================================== 超市里的pasta酱，肉，面都有众多选择，我经过很多尝试得出我个人觉得最好吃的组合，推荐给大家，所有材料都可以在WWS一站买到，总成本10刀出头（4人份），经济实惠，简单美味。 Pasta酱：强烈推荐这款Dolmio Extra Fiery Chilli Garlic & Paprika Pasta Sauce 500g https://www.woolworths.com.au/sh ... paprika-pasta-sauce Dolmio出的辣味限量版，超市里能买到的现成的最好吃的酱，只有WWS有售，现在半价$1.65，每次半价我都买不少。 Pasta肉碎：强烈推荐这款Woolworths Pork & Veal Mince 500g https://www.woolworths.com.au/sh ... ths-pork-veal-mince WWS出品的猪肉小牛肉混合肉碎，猪肉香，小牛肉嫩，拿来做肉酱面最好吃。 Pasta面：强烈推荐这款Macro Organic Spaghetti Pasta 500g https://www.woolworths.com.au/sh ... nic-spaghetti-pasta WWS出品的有机意大利面，原料出自意大利，品质出众，好吃不贵，这个面条表面经过磨砂处理，摩擦系数高，容易挂酱。 奶酪碎：Perfect Italiano Extra Sharp Grated Parmesan 125g https://www.woolworths.com.au/sh ... arp-grated-parmesan 讲究的可以现磨，我是图省事买这种现成的，一包可以用好久。 其他需要的材料有：Extra virgin olive oil 这个就不具体推荐了，我是哪个半价就用哪个。还有1个紫皮洋葱6瓣紫皮蒜。 做法如下： 1、煮面。用一个大锅加大量水烧开，加一勺盐，下整包意大利面500克，按包装上的说明煮9分钟整，一定要9分钟，这个火候的面口感最棒。 2、炒酱。 先把1个洋葱切碎，6瓣蒜切碎，取大炒锅，下橄榄油，油热后下洋葱碎蒜末爆香，下整盒的肉碎500克，加适量盐，将肉末炒散，翻炒至变色，加入整瓶的酱，翻炒混合均匀，中小火煨上5分钟。 3、混合。将煮好的面放入炒酱的锅中翻炒，混合均匀，保持加热，将酱稍微炒的干一些完全附着在意大利面上就可以取出装盘。 4、开吃。装盘后趁着余热表面上撒上一层奶酪碎就可以开吃了，讲究的还可以来两片basil点缀一下。 本做法完全可复制，由于每次原料的品种和数量完全一致，所以每次做出来口味都一样的好吃，保证零失败。 |
