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近半亚洲进口食品未列出过敏原

2019-12-3 11:21| 发布者: astina | 查看: 885| 原文链接

有严重食物过敏的澳洲人被警告当心从亚洲进口的视频,因为这些食品可含有未经申报的可导致致死反应的原料。

科学家们测试类购买自墨尔本6个亚洲杂货店的50样包装食品,发现46%含有没有列在标签上的过敏原。

更糟的是18%的食品还有不止一样未列出的过敏原。

测试在速泡汤,饼干,克力架和糖果中发现了鸡蛋,面筋,牛奶和花生,有的浓度还很高。

来自James Cook大学领导研究的 Andreas Lopata说这些发现对于有严重过敏的人是个警告,尤其是进口自亚洲的食品在稳步增加。

中国的食品还有最多未经列出的过敏原,其次是泰国和韩国。

https://sl.sbs.com.au/public/image/file/6508b80e-1b03-4ea5-a8ab-7d87717dee5b/crop/16x9

Lopata 教授说食品标签在澳洲是受监管的但是在一些亚洲国家未必如此。

从亚洲到澳洲的食品贸易额每年增加约2.5%,他说消费者需要了解这些风险。

“因为食品引发的过敏而导致入院的情况从1997 到2005年增加了350%, 而在2005到2012年又进一步增加了150%。”

https://www.sbs.com.au/news/nearly-50-per-cent-of-imported-asian-food-loaded-with-undeclared-allergens


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