玫瑰花开，玫瑰酥饼做起来

2019-5-24 19:08| 发布者: 小钢炮 | 查看: 2139| 原文链接

今年没有深秋的感觉，玫瑰也是懒洋洋地开。

去中东人的超市看到玫瑰酱

然后，家里领导说要吃玫瑰酥饼。
糯米粉100克炒熟，稍凉，加50克黄油，糖少许，加玫瑰酱两大勺，搓成小团（8个）
油酥：中筋粉100克，玉米油（我用的是米油）70克
水油皮：中筋粉100克，水50克，玉米油30克，白糖25克
油酥搓成小团（8个）
水油皮搓成8个小圆皮，将油酥包紧。
然后，擀成腰圆型，卷起，
重复两回（其间醒面团10分钟）
最后，擀成小圆皮将玫瑰馅包入
刷蛋液，175度，烤至表面金黄。

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