话说华人店里卖的豆腐

wxyzab

记得以前在国内，市场上买回来的豆腐都是当天买当天就吃了，说是隔几天吃就坏了。是不是不加防腐剂的缘故。？。。。

这边的华人店里的豆腐看保质期都能一个月左右，盒子上还都标注说不含防腐剂。如果不含防腐剂能放那么久嘛？突然想到这个问题，想看看大家啥想法

还有啊，咱华人店里的卖的这些东西要经过澳洲的食品部门的监管不？例如食品的成分说明是否和成分一致等等。。有米有了解的同学，请告知啦。

DvdLi

其实澳洲监管也不那么严

wxyzab

DvdLi 发表于 2014-5-15 11:21
其实澳洲监管也不那么严

我也觉得是。很多时候发现问题。但是都不知道去哪里说理去。

chainray

那些不放防腐剂的果汁能常温1年呢

Jar

记得以前在国内，市场上买回来的豆腐都是当天买当天就吃了，隔2天吃就坏了

wxyzab

chainray 发表于 2014-5-15 11:26
那些不放防腐剂的果汁能常温1年呢

但是豆腐是不是易变质一些哈？---------个人猜测

chainray

wxyzab 发表于 2014-5-15 11:29
但是豆腐是不是易变质一些哈？---------个人猜测

應該和牛奶差不多

豆腐是高温加工过的，如果低温保存得当，2星期應該问题不大

nnm12

我也有同样的困惑，刚来的几年都不买豆腐吃。因为我是学化工的，觉得不加东西在里面可能性不大，但是时间常了就麻木了，现在可能一周或两周买一次。我思考了很久做豆浆比较好，操作性强，除了水和豆没有添加剂。但我女儿不爱喝，没办法。

wxyzab

nnm12 发表于 2014-5-15 11:45
我也有同样的困惑，刚来的几年都不买豆腐吃。因为我是学化工的，觉得不加东西在里面可能性不大，但是时间常 ...

我还是比较喜欢用豆腐做菜的。基本一周一盒的样子。也没有办法。自己做麻烦啊，所以还是直接买华人店的了。

ellepopo

偶尔吃点没关系吧 总比国内的干净多了

calvi

果汁和牛奶用的是利乐包，所以可以常温保存1年。
豆腐在简陋的包装中能保存1个月，的确很神奇。



利乐包的复合材料：
纸板
我们所有包装的主要原料是纸板。纸板的用量正好足够确保包装的牢固，并避免增加不必要的重量。纸板来自木材，是可再生的原材料。
聚乙烯
聚乙烯涂层，是一种常用的塑料，用于密封液体，并保护产品免受外部湿气的影响。
铝
铝箔层，能保护产品免受氧气、气味和光线的影响。因此，包装内的食品可以在无需冷藏的情况下储存。

还可以

我家老公现在在豆腐厂上班，听他说是高温消毒的。豆子是用好豆子。

wxyzab

ellepopo 发表于 2014-5-15 11:52
偶尔吃点没关系吧 总比国内的干净多了

我们家吃的频率有点高。。

sydnewcomer

coles woolies 都有豆腐卖啊，还有豆干。虽然口感跟常青什么的不是特别一样，但是如果担心，也是不错的选择了。

wxyzab

还可以 发表于 2014-5-15 11:53
我家老公现在在豆腐厂上班，听他说是高温消毒的。豆子是用好豆子。

高温消毒我信。

你问问他加防腐剂不？？哈哈哈

ellepopo

wxyzab 发表于 2014-5-15 11:53
我们家吃的频率有点高。。

那买COLES和WOOLLIES的吧，应该比较干净吧，实在不行，自己做吧，不是有人在卖卤水么

自游自在

每周一到两盒900克的豆腐。

wxyzab

ellepopo 发表于 2014-5-15 11:56
那买COLES和WOOLLIES的吧，应该比较干净吧，实在不行，自己做吧，不是有人在卖卤水么   ...

我买了做了豆腐脑。。还木有开始尝试做豆腐

ellepopo

wxyzab 发表于 2014-5-15 11:57
我买了做了豆腐脑。。还木有开始尝试做豆腐

成功了记得上来科普一下啊，学习一下

catfelix

你懂得，不用说了

wxyzab

ellepopo 发表于 2014-5-15 11:59
成功了记得上来科普一下啊，学习一下

记得坛子里有好几位高手自己做豆腐哈。。你可以去搜搜看(monkey20)

BELLAJINGJING

我也开始很多东西都从coles和wws买了，他们每接受一种产品还是很严格的

铭宝妈

Jar 发表于 2014-5-15 11:29
记得以前在国内，市场上买回来的豆腐都是当天买当天就吃了，隔2天吃就坏了 ...

对啊，放冰箱也不行

番茄君

Costco有长青豆腐卖，说明了什么?

77887788

都是在wws coles买的

路天涯

关于豆制品保质期很长这件事，困惑我很久了，有没有在豆腐工厂里打过工的，真的很想知道。

zn7726

这边的豆腐买来开封, 剩下的如果不用水泡, 或者不勤换水, 放冰箱里2-3天也会坏的

Pinkrose

做之前要冲洗一下

kdssdk

nnm12 发表于 2014-5-15 11:45
我也有同样的困惑，刚来的几年都不买豆腐吃。因为我是学化工的，觉得不加东西在里面可能性不大，但是时间常 ...

这个豆有可能会是转基因的

pipiclj

开了封的豆腐如果每天用清水换洗，再放入冰箱，可以保存很久呢，虽然我没去算有多少天……