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[地方特色] 微波炉叮肠粉 [复制链接]

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-8 17:34 |显示全部楼层

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本帖最后由 oonie 于 2013-8-12 14:05 编辑

用微波炉叮的肠粉

如果喜欢或觉得简单的请分分打赏

葱花肠粉

叉烧肠粉


材料:
150g 粘米粉
1.5 汤匙生粉
1 汤匙澄面粉
1 汤匙油
1 杯水
0.5 杯热水

肠粉酱油(全部搅匀叮1分钟):
1 汤匙生抽
1/2 汤匙老抽
1 汤匙糖
5 汤匙水

方法:
1. 粘米粉、生粉、澄面粉、油、水搅匀。
2. 然后加热水搅匀。
3. 在长方形微波炉盒子内涂油，倒一层薄粉浆，中大火叮1 - 1.5分钟(时间自行调整﹐我的只需要1分钟)。
4. 把肠粉卷起。

时间要掌握好才不会太干或太粉﹐我觉得叮的时候加盖子(不要盖紧)﹐叮出来的肠粉质地会比较好﹐不过揭盖子的时候小心蒸汽。

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尹小雅	+ 10	感谢分享
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白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-8-8 17:35 |显示全部楼层

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正

众禾土生

银靴族

发表于 2013-8-8 17:36 |显示全部楼层

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bumblebee

木屐族

发表于 2013-8-8 17:37 |显示全部楼层

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ivy-liao

水晶靴族

发表于 2013-8-8 17:37 |显示全部楼层

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周末我也要试试看

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oonie	+ 4	做完放上来吧：）

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theoldmelody

皮靴族

发表于 2013-8-8 17:40 |显示全部楼层

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哇，超爱布拉肠，就是一直不知道怎么个弄法。
用微波炉好像比较简单，一定要试试。
谢谢楼主。

global123

皮靴族

发表于 2013-8-8 17:42 |显示全部楼层

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棒

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-8 17:43 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2013-8-8 16:35
正

快靓正

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yayahu66

皮靴族

发表于 2013-8-8 17:44 |显示全部楼层

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piaoxiang

皮靴族

发表于 2013-8-8 17:45 |显示全部楼层

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lz能把材料的图片放上来吗？我周末好照着买材料。谢谢！

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-8-8 17:46 |显示全部楼层

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好好吃的样子

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-8 17:46 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2013-8-8 16:37
周末我也要试试看

非常简单。

你鱼吃完了未?

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-8 17:49 |显示全部楼层

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theoldmelody 发表于 2013-8-8 16:40
哇，超爱布拉肠，就是一直不知道怎么个弄法。
用微波炉好像比较简单，一定要试试。
谢谢楼主。 ...

同样的材料用蒸的也可以，微波炉比较方便。试试看吧!

memory77

木屐族

发表于 2013-8-8 17:52 |显示全部楼层

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葱花肠粉看起来好有食欲哦

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-8 17:54 |显示全部楼层

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piaoxiang 发表于 2013-8-8 16:45
lz能把材料的图片放上来吗？我周末好照着买材料。谢谢！

我的包装都掉了

，反正那些什么粉都放在一起卖的，应该不难找。

tuanzi

布鞋族

发表于 2013-8-8 18:06 |显示全部楼层

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好想吃啊

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-8 18:11 |显示全部楼层

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memory77 发表于 2013-8-8 16:52
葱花肠粉看起来好有食欲哦

放些虾米更有食欲

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-8 18:12 |显示全部楼层

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tuanzi 发表于 2013-8-8 17:06
好想吃啊

你也做吧! 太简单了!

lostbf

皮靴族

发表于 2013-8-8 18:29 |显示全部楼层

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哇，太简单了吧，楼主

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-8 18:30 |显示全部楼层

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lostbf 发表于 2013-8-8 17:29
哇，太简单了吧，楼主

hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-8-8 18:33 |显示全部楼层

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楼主好厉害

lilyran

皮靴族

发表于 2013-8-8 18:57 |显示全部楼层

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太有才了，倒薄粉大概多少厚度？

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-8 19:06 |显示全部楼层

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宁静而致远

铜靴族

发表于 2013-8-8 19:07 |显示全部楼层

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本事！！

anitaying

皮靴族

发表于 2013-8-8 19:14 |显示全部楼层

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劲！

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-8 19:26 |显示全部楼层

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lilyran 发表于 2013-8-8 17:57
太有才了，倒薄粉大概多少厚度？

薄薄一层刚好填满盒子底部

Rayy

铜靴族

发表于 2013-8-8 19:32 |显示全部楼层

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什么是澄面粉？

家有仔囡

布鞋族

发表于 2013-8-8 19:32 |显示全部楼层

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双鱼妈妈

金靴族

发表于 2013-8-8 19:39 |显示全部楼层

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好正，收藏了

oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-8 19:45 |显示全部楼层

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Rayy 发表于 2013-8-8 18:32
什么是澄面粉？

到唐人超市会看到，就写著澄面粉，英文写著wheat flour

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