新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 瑶柱粉丝鱼翅瓜煲

精华好帖回顾
· 第一次自制甜酒酿 (2006-9-21) 月亮	· 响应"SK帮主 PK 朱PAPA"挑战赛之--教你做扯面! (2008-6-19) bluesummer
· [悉尼]开贴记录：周末去哪里？（更新Granny Smith Festival+悉尼大学Jacaranda) (2014-7-14) bookfish	· 修修上学记。。。 (2012-5-28) 碧邪

12 / 2 页下一页

查看: 2524|回复: 37

[煎炒炖煮] 瑶柱粉丝鱼翅瓜煲 [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-4-30 19:44 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蔫头搭脸一个夏天，花也没见一朵的的鱼翅瓜秧，进了秋天，雨水一多，倒发威了，一口气结了8、9个小瓜瓜。

今天摘了个小的，趁嫩尝个鲜儿

瑶柱泡软，干香菇发开切条儿。油锅烧热，下瑶柱、香菇炒香，下鱼翅瓜块，放了一点蚝油提味儿，加开水烧一会儿，最后下粉丝。。。狠嫩，狠鲜，狠美味！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +49	收起理由
卡落琳0000	+ 3	今天就做
WS---兔宝宝	+ 3	你太有才了
大胃	+ 8	你太有才了

查看全部评分

过好每一天。。。

笨猫

皮靴族

发表于 2013-4-30 19:45 |显示全部楼层

此文章由笨猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者笨猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pony8485

铜靴族

发表于 2013-4-30 19:47 |显示全部楼层

此文章由 pony8485 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pony8485 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我们家也是，夏天什么都没，这几天涨势良好，小的瓜接了8，9个，但愿都能长大。你吃鱼翅瓜不把皮去了？

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	我很赞同

查看全部评分

不会说

金靴族

发表于 2013-4-30 19:50 |显示全部楼层

此文章由不会说原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者不会说所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，不错！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	我很赞同

查看全部评分

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-4-30 20:05 |显示全部楼层

此文章由 yayahu66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yayahu66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

baby_2013

银靴族

发表于 2013-4-30 20:07 |显示全部楼层

此文章由 baby_2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 baby_2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲜美无比哇

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	我很赞同

查看全部评分

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-4-30 20:29 |显示全部楼层

pony8485 发表于 2013-4-30 19:47
我们家也是，夏天什么都没，这几天涨势良好，小的瓜接了8，9个，但愿都能长大。你吃鱼翅瓜不把皮去了？ ...

是啊，我也是第一年种，以为没啥收成了，准备拔藤了，却开始不停的开花结瓜了。。。

没去皮，本来想去，可实在是太嫩了，去了皮就剩一兜儿水了。。。皮也很嫩，一点儿尝不出＂瓜皮＂的感觉。。。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-4-30 20:31 |显示全部楼层

baby_2013 发表于 2013-4-30 20:07
鲜美无比哇

确实不错，自己家结的，吃在嘴里都无比满足。。。农民就这点儿简单愿望。。。

过好每一天。。。

众禾土生

银靴族

发表于 2013-4-30 20:37 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好啊

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-4-30 20:43 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

city07

白金靴族

发表于 2013-4-30 20:45 |显示全部楼层

此文章由 city07 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 city07 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嫩瓜！很香！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	谢谢！

查看全部评分

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-4-30 20:47 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自己种的怎么都好吃

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	我很赞同

查看全部评分

hr6970

白金靴族

发表于 2013-4-30 20:48 |显示全部楼层

此文章由 hr6970 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hr6970 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼刺瓜要长老一点才好，瓜囊会变成一丝一丝，味道也更好，但是要削皮和去籽。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	一定试一下！

查看全部评分

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-4-30 20:48 |显示全部楼层

city07 发表于 2013-4-30 20:45
嫩瓜！很香！

听你说嫩瓜好吃，今天就尝一个。。。

不过听人说老瓜蒸熟，刮丝凉拌那个，也不错，回头也留个老的试试。。。

过好每一天。。。

miumiusyd

铜靴族

发表于 2013-4-30 20:49 |显示全部楼层

此文章由 miumiusyd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 miumiusyd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

整个赞啊，鱼翅瓜跟瑶柱就是绝配

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	我很赞同

查看全部评分

大食懒

银靴族

发表于 2013-4-30 20:50 |显示全部楼层

此文章由大食懒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大食懒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好！羡慕

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	种一棵吧！：）

查看全部评分

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-4-30 20:50 |显示全部楼层

hr6970 发表于 2013-4-30 20:48
鱼刺瓜要长老一点才好，瓜囊会变成一丝一丝，味道也更好，但是要削皮和去籽。 ...

我也听说这种，回头一定试一下！

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-4-30 20:53 |显示全部楼层

miumiusyd 发表于 2013-4-30 20:49
整个赞啊，鱼翅瓜跟瑶柱就是绝配

本来一开始想到的是海米，结果吃完了，就翻出这个扇贝干儿了，确实很搭！

过好每一天。。。

tommyinnz

草鞋族

发表于 2013-4-30 20:54 |显示全部楼层

此文章由 tommyinnz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tommyinnz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好香好羡慕！自己种的菜就是香！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	我很赞同

查看全部评分

binfen99

银靴族

发表于 2013-4-30 20:57 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真好，弄得明年我想也种点了

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	辣椒结籽了，把地址短给我。

查看全部评分

hr6970

白金靴族

发表于 2013-4-30 21:04 |显示全部楼层

此文章由 hr6970 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hr6970 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

John_w_farrel 发表于 2013-4-30 21:50
我也听说这种，回头一定试一下！

介绍一种广东人最常用的鱼翅瓜汤，一汤两吃，老少咸宜的。

1，火鸡腿去皮（WWS有卖，越大的越好），瑶柱，香菇，老鱼翅瓜去皮切块，放水煲2-3小时，加盐就可以喝了，味道很好的。

2，捞起香菇和火鸡腿，火鸡腿拆肉，和香菇一起放进小锅，加一点蚝油，一小块冰糖，小煮5-10分钟，就可上蝶，这道菜是小孩子最喜欢吃的，也可以用来夹三文治。