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[其他] 【Y叔家常便饭】 ---- 红烧肉 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 00:36 |显示全部楼层
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Y叔想吃红烧肉了,正好Y婶儿在博士山买东西。赶紧打电话,“买五花肉回来!”

买回来一看,傻了。没皮的五花肉

不管了,救人要紧,不然有人会馋死的。把肉按惯例切成块:




飞水后再炒锅内加油,加糖。待糖焦以后放入肉,翻炒上色:



随后加入老抽,继续翻炒上色。

加入开水,八角、姜片、生抽、盐和葱:




眼看肉就要炖熟时放进一些粉条,东北话说得好:“猪肉炖粉条子,可劲造”。






上桌喽!!!!!!!!!!!!!!!



唉,大晚上的,发完贴我都饿了。

[ 本帖最后由 ys98 于 2012-5-29 12:38 编辑 ]

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发表于 2012-5-29 00:38 |显示全部楼层
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沙发

发表于 2012-5-29 00:39 |显示全部楼层
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fancy砂锅

退役斑竹

发表于 2012-5-29 00:40 |显示全部楼层
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又是大晚上上菜

发表于 2012-5-29 00:41 |显示全部楼层
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原帖由 fiona_cf 于 2012-5-28 23:39 发表
fancy砂锅


看起来像!

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-5-29 00:41 |显示全部楼层
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粉条太诱人了~
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发表于 2012-5-29 00:42 |显示全部楼层
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这么晚上这么馋人的菜,话说怎么吃这里的猪肉都有股味!

发表于 2012-5-29 00:43 |显示全部楼层
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原帖由 lemontreehua 于 2012-5-28 23:41 发表


看起来像!


就是啦。叔,这个锅,按特地送货上门的。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 00:47 |显示全部楼层
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原帖由 lemontreehua 于 2012-5-28 23:42 发表
这么晚上这么馋人的菜,话说怎么吃这里的猪肉都有股味!

那是你不会烧

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 00:48 |显示全部楼层
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原帖由 fiona_cf 于 2012-5-28 23:43 发表


就是啦。叔,这个锅,按特地送货上门的。

就是啦,应该鸣谢。砂锅的处女烧。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 00:48 |显示全部楼层
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原帖由 floraz 于 2012-5-28 23:40 发表
又是大晚上上菜

呵呵
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发表于 2012-5-29 00:48 |显示全部楼层
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不馋

2011年度奖章获得者

发表于 2012-5-29 00:50 |显示全部楼层
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想吃砂锅的处女烧炖出来的粉条。。。(paopaobing(39))

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 00:50 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2012-5-28 23:48 发表
不馋

肯定的

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 00:50 |显示全部楼层
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原帖由 航迹云 于 2012-5-28 23:50 发表
想吃砂锅的处女烧炖出来的粉条。。。(paopaobing(39))

粉条比肉香

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 00:51 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2012-5-28 23:41 发表
粉条太诱人了~

我很赞同
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-5-29 11:45 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我就看上粉条了

发表于 2012-5-29 11:53 |显示全部楼层
此文章由 fang__house 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fang__house 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可劲儿造。。。。点菜了啊。。再来个小笨鸡儿炖蘑菇、酱骨架、地三鲜、拍个黄瓜拉个皮儿、加个大丰收。。最后整两瓶北大仓。。低于60度的酒不喝。。(paopaobing(47))

发表于 2012-5-29 11:55 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 fang__house 于 2012-5-29 10:53 发表
可劲儿造。。。。点菜了啊。。再来个小笨鸡儿炖蘑菇、酱骨架、地三鲜、拍个黄瓜拉个皮儿、加个大丰收。。最后整两瓶北大仓。。低于60度的酒不喝。。(paopaobing(47))


小心撑S的。当然需要帮忙,俺定会马上到的。哈哈哈。

发表于 2012-5-29 11:59 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
粉条把肉里面的精华都吸走了,粉条比肉好:si149 :si149 :si149

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 12:07 |显示全部楼层
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原帖由 fang__house 于 2012-5-29 10:53 发表
可劲儿造。。。。点菜了啊。。再来个小笨鸡儿炖蘑菇、酱骨架、地三鲜、拍个黄瓜拉个皮儿、加个大丰收。。最后整两瓶北大仓。。低于60度的酒不喝。。(paopaobing(47))

东北菜的花样比较少 呵呵
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 12:07 |显示全部楼层
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原帖由 闲夏采薇 于 2012-5-29 10:45 发表
我就看上粉条了

又一个看上粉条的

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 12:08 |显示全部楼层
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原帖由 fiona_cf 于 2012-5-29 10:55 发表


小心撑S的。当然需要帮忙,俺定会马上到的。哈哈哈。

需要帮忙

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 12:08 |显示全部楼层
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原帖由 WS---兔宝宝 于 2012-5-29 10:59 发表
粉条把肉里面的精华都吸走了,粉条比肉好:si149 :si149 :si149

下次我光炖粉条,把肉省了。

发表于 2012-5-29 12:10 |显示全部楼层
此文章由 12ee 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 12ee 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
delicious

发表于 2012-5-29 12:20 |显示全部楼层
此文章由 dk2009 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
猪肉炖粉条,饿了。。。。宽粉条我更稀饭,嗯
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退役斑竹

发表于 2012-5-29 12:20 |显示全部楼层
此文章由 月亮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 月亮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢粉条

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 12:58 |显示全部楼层
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原帖由 月亮 于 2012-5-29 11:20 发表
喜欢粉条

光说喜欢,也不表示表示

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2012-5-29 12:59 |显示全部楼层
此文章由 Y叔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 dk2009 于 2012-5-29 11:20 发表
猪肉炖粉条,饿了。。。。宽粉条我更稀饭,嗯

一会儿午饭就吃

退役斑竹

发表于 2012-5-29 14:06 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
饿了,找饭折去

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