交作业：pchome买的日本铸铁小锅还有手工精鑄~日本南部鐵器~岩鑄 中華炒鍋

dandan

看了胡版主发的帖子，我就直奔pchome而去，先是选了一些汽车用的小玩意，我很喜欢这些东西。可是想等再选些东西凑够5KG就没有马上买。等过了一阵子看到这个铸铁小锅的时候想一起买，可是晚了，那些车用小玩意都卖光了，于是我立马下手买下该小锅，应几位同学要求今天一取回来就拍照发作业。
锅是我5号下的单，以为easter澳洲这边会耽搁时间，结果没想到昨天就到了，我没在家，邮局留条让去取。

连锅加邮费一共人民币507块几，我支付宝付款。今天收到锅称了个重，1868克。21cm的大小，比我预想的矮一些，如果能再高点就更好了！量了一下，只能盛1升的水。锅可以看出是真的手工打造，因为仔细看可以看出不是特别圆。纯铸铁，锅内有粗糙的坑坑，不像其他的锅锅内很光滑。所以说明说不可以用洗洁精，会残留在坑里洗不干净。
锅盖是一整个木头，然后加一小横梁，很轻。不知是什么木头，让用加了醋的水煮开。
请看图。


今天（7月11日）去朋友家取回了她帮我代收的铸铁炒锅。看起来质量辉常不错！已经开始使用这个锅的路天涯帅哥给我留话，说此锅炒菜感觉比不粘锅好吃，但，锅的两个铁耳朵烫手，盛菜不方便。加运费澳刀113刀，上个月买的时候澳币汇率最低，现在买应该没有这么贵。我是因为用了铸铁小锅感觉确实做菜味道好才又买了炒锅。可是，可但是，我家的平底电炉用不了，这个锅的锅底是圆的。卖家当时对锅的描述有误。我为了此锅还需要再配套GAS的炉具和气罐了。使用平底stove的童鞋要考虑清楚。

[ 本帖最后由 dandan 于 2012-7-11 19:03 编辑 ]

dandan

保养看起来稍微麻烦点，用完要擦干或者放炉上烘干防止生锈。不过生了锈也没关系，可以用铁刷刷然后热水煮，反复3-4次。
我马上做了个板栗焖鸡开个锅。是先用大锅炒好然后放小锅内焖。很好吃 ，不知是我的锅好，还是手艺好！小锅太可爱鸟，我直接端桌子上吃的。晚上天黑光线不好，旁边群众举着筷子满脸焦急，所以胡乱拍下。

dandan

这个小锅如果能高一些就完美了，现在看起来只够2口人用。不过我这一锅焖鸡2人还是没吃完，所以也可以说够3个人用。
在我家使用率比较高，因为我们俩喜欢煮面，或者菜+海鲜或者鱼丸肉丸+水就做个连汤带菜，省事不油腻。老公没事煮快食面正好。煮粥刚好一顿吃完。

novawsh

看起来真不错 做干锅菜最适合

yoyo_yoyo

原帖由 dandan 于 2012-4-12 22:50 发表
保养看起来稍微麻烦点，用完要擦干或者放炉上烘干防止生锈。不过生了锈也没关系，可以用铁刷刷然后热水煮，反复3-4次。
我马上做了个板栗焖鸡开个锅。是先用大锅炒好然后放小锅内焖。很好吃 ，不知是我的锅好，还是手艺好！小锅太可爱鸟，我直接端桌子上吃的。晚上天黑光线不好，旁边群众举着筷子满脸焦急，所以胡乱拍下。

旁边群众举着筷子满脸焦急=====这句话太可爱了！！！

PACIFIC

新足迹群众要求试吃

sydaccord

thanks for sharing!!!

chesecake

这是日式的寿喜锅啊，一般是边煮边吃的，这儿买日本锅的地方也有卖

jknwufamily

合澳币80呢，好贵啊

Siva

这锅不便宜啊。
太重的锅我都比较担心，端起来很累，洗的时候也不容易

aicjt

楼主谈谈这个锅的好处吧

小名

在日本古装片里常看到这个锅。。。

adduvs

这个锅不错

h25769711

长相不错

nmm

很可爱，喜欢，小贵

dandan

原帖由 chesecake 于 2012-4-12 23:52 发表
这是日式的寿喜锅啊，一般是边煮边吃的，这儿买日本锅的地方也有卖

请给地址，我还考虑买个30CM的炒锅，不知有没有得卖。

dandan

原帖由 aicjt 于 2012-4-13 01:37 发表
楼主谈谈这个锅的好处吧

好处上面都说了，主要是可以补铁，如果煮菜的时候加入酸性物质例如西红柿、醋什么的，更能有效释放铁质。另外锅厚，保温效果好，菜放锅里直接端上桌盖上盖子好久都不凉。主要是买个真正的铸铁好锅不太容易，所以我才咬咬牙下手买了。真是很喜欢的说。

dandan

我再贴一遍买锅的网站网页说明给大家看看。这个锅电磁炉可以用。

greentree66

原帖由 jknwufamily 于 2012-4-12 23:59 发表
合澳币80呢，好贵啊

澳币80呢，好贵啊. 说明群众生活水平不高。

dlcat

做这个菜，不如用砂锅了，华人店5刀。

rongerchen

看起来很不错哦

很有味道

chesecake

原帖由 dandan 于 2012-4-13 09:08 发表


请给地址，我还考虑买个30CM的炒锅，不知有没有得卖。

在eastwood的永安酒店厨具用品店就有卖，具体地址我说不上，好像是parkville rd? 就在eastwood火车站和图书馆的对面，6天营业

ziying0837

这个真不错

卡落琳0000

你这就话 更有意思(paopaobing(47))

LifesoCool

chesecake

准确地址有了：8 Hillview Rd , Eastwood

H妈妈

原帖由 dandan 于 2012-4-12 22:45 发表
看了胡版主发的帖子，我就直奔pchome而去，先是选了一些汽车用的小玩意，我很喜欢这些东西。可是想等再选些东西凑够5KG就没有马上买。等过了一阵子看到这个铸铁小锅的时候想一起买，可是晚了，那些车用小玩意都卖光了，于是我立 ...

看了胡版主发的帖子，我就直奔pchome而去，先是选了一些汽车用的小玩意

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BTW, do you think we can get it here?

鱼鱼有刺儿

这锅真好！

binfen99

我也觉得这个锅好可爱

dandan

原帖由 H妈妈 于 2012-4-13 10:06 发表


看了胡版主发的帖子，我就直奔pchome而去，先是选了一些汽车用的小玩意

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看来你错过了胡须版版的帖子，http://global.pchome.com.tw/
购物5KG以下的寄到澳洲邮费是10美金。