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[煎炒炖煮] Staub海鲜锅版--油面筋塞肉 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-4-30 19:32 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-5-1 18:46 编辑

终于用24cm海鲜锅做了油面筋塞肉，太下饭了。跟公鸡锅做的白菜大虾锅一起，又是两个菜的简单晚餐。真是喜欢3个staub锅一起做晚餐的日子，两个菜+饭釜煮米饭，节省时间，又少油烟，太满意了。

做法:五花肉碎少量多次加姜水，搅拌均匀，加葱末，盐，生抽，料酒，糖，搅拌，加鸡蛋，生粉，搅拌好后，把肉馅塞到油面筋里备用。铸铁锅涂油小火加热后，放入塞肉的油面筋，热水，老抽，蚝油，开锅盖上盖子，小火加热20分钟后，加冰糖继续小火5分钟，加葱花香菜，上桌。

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能吃是福，善吃是智

jslu

金靴族

发表于 2021-4-30 20:27 |显示全部楼层

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色香味美，真不简单哦。

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richw

铜靴族

发表于 2021-4-30 21:05 |显示全部楼层

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美味晚餐

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夏夜

银靴族

发表于 2021-4-30 21:07 来自手机 |显示全部楼层

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丰盛晚餐

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-4-30 21:13 来自手机 |显示全部楼层

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油面筋塞肉，喜欢，下次试试S锅～～～

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Dombeya

木屐族

发表于 2021-4-30 21:32 |显示全部楼层

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色香味俱全。

每次想不出煮什么吃时，就来这里看看。

gavin0505

木屐族

发表于 2021-4-30 22:04 来自手机 |显示全部楼层

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看着就香！

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Yingzi6203

银靴族

发表于 2021-4-30 22:46 来自手机 |显示全部楼层

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楼主总是做着又简单又美味又好看的东东。这大半夜的.....

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-5-1 00:06 |显示全部楼层

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太诱人

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sydnewcomer

银靴族

发表于 2021-5-1 00:22 |显示全部楼层

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这两个菜写下做法吧，正好家里有个公鸡锅，基本放柜子里。

aiwen

金靴族

发表于 2021-5-1 08:12 |显示全部楼层

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诱人！

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-5-1 09:10 |显示全部楼层

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不错

liuy16

白金靴族

发表于 2021-5-1 12:56 |显示全部楼层

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sydnewcomer 发表于 2021-5-1 00:22
这两个菜写下做法吧，正好家里有个公鸡锅，基本放柜子里。

你看我以前的帖子好了
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1656929

油面筋塞肉做法，我会更新在一楼。

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能吃是福，善吃是智

cathy2008

金靴族

发表于 2021-5-1 13:17 |显示全部楼层

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史大伯加持过的家常菜哈！赞！

aiyun

布鞋族

发表于 2021-5-1 13:19 来自手机 |显示全部楼层

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美味

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Hong606

白金靴族

发表于 2021-5-1 13:21 |显示全部楼层

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hanlon

金靴族

发表于 2021-5-1 15:12 |显示全部楼层

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真香

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-5-1 18:04 来自手机 |显示全部楼层

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还没用铸铁锅烧过油面巾塞肉呢

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