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[美食活动] [晒晒我家的年夜饭] Staub版年夜饭 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-16 18:45 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-2-16 18:52 编辑

因为看过所有参加活动的帖子，觉得都是美食大餐，本来是不打算参加活动的，可是两个美食版主又鼓励我参加，想想确实是重在参与，那么就有了今天的Staub版年夜饭。三菜一汤，南瓜锅南瓜排骨，海鲜锅红烧鱼，小绿锅蛋饺白菜锅(金玉满堂)，公鸡锅炖鸡汤，另外还有饭釜香甜玉米饭。

感觉今天吃过后，洗锅是个大工程。

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-16 18:47 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-2-16 18:58 编辑

南瓜锅南瓜排骨，这个菜第一次做，但是成为今天最受欢迎的菜。做法是排骨用蒜末姜片，生抽，料酒，白糖，盐，蚝油，淀粉，油腌20分钟以上，小火加热涂油的南瓜锅5分钟，放切块的南瓜，腌好的排骨，加鸡汤，烧开后盖上盖子，焖30分钟，出锅撒上葱花。

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-16 18:48 来自手机 |显示全部楼层

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海鲜锅红烧鱼，买了条flounder，用海鲜锅无水红烧即可。还是小火加热涂油海鲜锅5分钟，调中火，够热后炒香葱姜蒜，下鱼，加生抽，料酒和糖，盖上盖子焖8分钟，加香菜。

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-16 18:50 来自手机 |显示全部楼层

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小绿锅蛋饺白菜锅(金玉满堂)，第一次做蛋饺，成品还算满意。做法就是小火加热涂油的小绿锅5分钟，炒香葱姜蒜，下做蛋饺剩下的肉末，放入白菜，粉条，蛋饺，加鸡汤，加盐，胡椒粉，蚝油，烧开盖盖子，转小火煮10分钟，撒葱花小米椒，焖2分钟即可。

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能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-16 18:51 来自手机 |显示全部楼层

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公鸡锅炖鸡汤，这次买了corn-fed chicken，剁块，冷水加料酒姜下锅焯水，焯好后洗干净沥水，铁锅烧热下油，炒葱姜蒜，炒香后下鸡块翻炒一下。小火预热涂油公鸡锅，把炒香的鸡块倒入公鸡锅，加热水末过鸡块，我又把玉米棒子加进去了，大火煮开，盖盖子转小火煮半个小时，然后放红枣和枸杞，继续煮半个小时，放土豆块，再炖20分钟，出锅前加盐。

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能吃是福，善吃是智

静好如初

圣靴族

发表于 2021-2-16 18:52 |显示全部楼层

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好锅配好菜～香

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夏夜

银靴族

发表于 2021-2-16 19:00 来自手机 |显示全部楼层

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铁锅美食大巡游

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夏夜

银靴族

发表于 2021-2-16 19:00 来自手机 |显示全部楼层

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铁锅美食大巡游

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linacheng

白金靴族

发表于 2021-2-16 19:04 来自手机 |显示全部楼层

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感覺很重

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-16 19:27 来自手机 |显示全部楼层

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赏心悦目的美锅美食

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gavin0505

木屐族

发表于 2021-2-16 19:32 来自手机 |显示全部楼层

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美食配美锅！赞！

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whitebone

铜靴族

发表于 2021-2-16 19:43 |显示全部楼层

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与众不同的年夜饭，这些锅很有气势，整整齐齐排在那里。

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-2-16 20:07 |显示全部楼层

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高手用高级锅做出的菜就是高级

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ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-2-16 22:09 来自手机 |显示全部楼层

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营养健康，是不是家属天天盼着美食版有活动:):)

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自游自在

水晶靴族

发表于 2021-2-16 22:19 |显示全部楼层

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美锅大聚会

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东东

金靴族

发表于 2021-2-16 22:21 |显示全部楼层

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好锅出好菜，

新年快乐！

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jinluo

钻石靴族

发表于 2021-2-16 22:28 |显示全部楼层

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谢谢楼主，终于把锅和其名字对上号

jinluo

钻石靴族

发表于 2021-2-16 22:30 |显示全部楼层

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饭釜有多大？多少liter或cm？

aiwen

金靴族

发表于 2021-2-17 08:23 |显示全部楼层

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简直是锅的展会

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大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2021-2-17 09:50 |显示全部楼层

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进来看帅锅！

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brahmasky

银靴族

发表于 2021-2-17 10:00 |显示全部楼层

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这锅买的值

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-17 11:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 liuy16 于 2021-2-17 11:40 编辑

ta_xiang 发表于 2021-2-16 22:09
营养健康，是不是家属天天盼着美食版有活动:):)

反正我家那位好高兴。你家人更幸福，因为你更会做美食。

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-17 11:30 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2021-2-16 22:30
饭釜有多大？多少liter或cm？

饭釜是16cm，1.7升的。

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能吃是福，善吃是智

jinluo

钻石靴族

发表于 2021-2-17 11:34 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-2-17 11:30
饭釜是16cm，1.7升的。

1.7升可以煮几个人的饭？

赠人茉莉，手留余香

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-17 11:35 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2021-2-17 11:34
1.7升可以煮几个人的饭？

4个人的，3杯米没有问题。

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能吃是福，善吃是智

pipimaochen

银靴族

发表于 2021-2-17 14:19 |显示全部楼层

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美锅大聚会+1

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-17 17:50 |显示全部楼层

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终于盼来了这桌铸铁锅大展会

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-2-17 17:52 |显示全部楼层

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5口锅各司其职，多壮观，饭菜搭配地也很均衡

alisawang

皮靴族

发表于 2021-2-17 17:53 来自手机 |显示全部楼层

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看着心痒，又剁手了

weiwei2016

布鞋族

发表于 2021-2-17 18:11 |显示全部楼层

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好锅好菜

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