新足迹 › 论坛 › 澳洲生活区 › 生活百科 › 生活其他 › 广东人切黄瓜，把切下的黄瓜头磨一磨是什么讲究？ ...

精华好帖回顾
· 玩转英国之一伦敦及周边 (2009-1-19) gracewq	· 警惕无良中介 T****** Wang - 回首我的贷款经历 (2008-9-22) 妖果
· 小记一下两年前ULURU徒步之旅 (2017-8-24) 飞行	· 年尾大餐（原创分享） (2015-1-14) ahyu

12 3 / 3 页下一页

返回列表

查看: 6150|回复: 60

广东人切黄瓜，把切下的黄瓜头磨一磨是什么讲究？ [复制链接]

一杯清茶涤尘埃

皮靴族

发表于 2020-10-5 19:42 |显示全部楼层

此文章由一杯清茶涤尘埃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一杯清茶涤尘埃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由一杯清茶涤尘埃于 2020-10-7 11:00 编辑

广东人切黄瓜，把切下的黄瓜头磨一磨剩余部分是什么讲究？

今天老公隔着电话让我去备菜，但是听了半天都没有听懂

Gomingelectrix

皮靴族

发表于 2020-10-5 20:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Gomingelectrix 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gomingelectrix 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

得看磨哪，黄瓜敷脸能美容

gagaet

钻石靴族

发表于 2020-10-5 20:52 |显示全部楼层

此文章由 gagaet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gagaet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

国内有的黄瓜靠柄那端有点苦涩，把那端黄瓜头切下，切面对磨一下，会出来一些液体，带走苦涩味。

评分

参与人数 2	积分 +7	收起理由
Natio	+ 5	我很赞同
猪小妹	+ 2	我很赞同

查看全部评分

doubleseven

水晶靴族

发表于 2020-10-5 20:54 |显示全部楼层

此文章由 doubleseven 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 doubleseven 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我是今年在youtube上看一个欧洲还是美国小妹妹一个视频才知道的

说是这样可以去除黄瓜的涩味，真的从来没听说。然后一问周围朋友，他们都是这样的。合着就我不知道。。。。

蚝

圣靴族

发表于 2020-10-5 20:59 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

doubleseven 发表于 2020-10-5 21:54
我是今年在youtube上看一个欧洲还是美国小妹妹一个视频才知道的
说是这样可以去除黄瓜的涩味，真的从来 ...

算我一个，我连主楼都没看懂

阿斯巴田

铜靴族

发表于 2020-10-5 21:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由阿斯巴田原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿斯巴田所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手机抽风,发重

阿斯巴田

铜靴族

发表于 2020-10-5 21:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由阿斯巴田原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿斯巴田所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由阿斯巴田于 2020-10-5 21:02 编辑

手机抽风,发重

阿斯巴田

铜靴族

发表于 2020-10-5 21:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由阿斯巴田原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿斯巴田所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由阿斯巴田于 2020-10-5 21:02 编辑

手机抽风,发重

阿斯巴田

铜靴族

发表于 2020-10-5 21:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由阿斯巴田原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿斯巴田所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不是广东人, 但小时候吃青瓜或黄瓜都这么操作以去除苦味, 但这里的Lebanese cucumber不用

shelley9

布鞋族

发表于 2020-10-5 21:05 |显示全部楼层

此文章由 shelley9 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shelley9 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不管手机了，你没事吧？

shelley9

布鞋族

发表于 2020-10-5 21:06 |显示全部楼层

此文章由 shelley9 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shelley9 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢，今天从你嘴里学了

melinana

金靴族

发表于 2020-10-5 21:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 melinana 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melinana 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

从没听过
也没见过

求人真难啊

木屐族

发表于 2020-10-5 21:11 |显示全部楼层

此文章由求人真难啊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者求人真难啊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

把湿毒磨掉

Chounoki

皮靴族

发表于 2020-10-5 21:14 |显示全部楼层

此文章由 Chounoki 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Chounoki 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

主要是好玩，体验下那触感，那吸力。。。。

去除苦味是搞笑的，苦味又不是正好都集中在那一个切面

一杯清茶涤尘埃

皮靴族

发表于 2020-10-5 21:46 |显示全部楼层

doubleseven 发表于 2020-10-5 21:54
我是今年在youtube上看一个欧洲还是美国小妹妹一个视频才知道的
说是这样可以去除黄瓜的涩味，真的从来 ...

求视频啊

先锋

白金靴族

发表于 2020-10-5 22:57 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切西瓜也一样，主要是刀有一股铁腥气，这样就可以让刀没有这股气味。

评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
Janet	+ 4	我爸也是这样做滴
格美	+ 5	接受这个解释

查看全部评分

mingn04

白金靴族

发表于 2020-10-5 23:02 |显示全部楼层

此文章由 mingn04 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mingn04 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

去苦味。

rainyfriend

金靴族

发表于 2020-10-6 00:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rainyfriend 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rainyfriend 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是把那些"蕊"磨出了。。。。

Coolbananas

金靴族

发表于 2020-10-6 08:08 |显示全部楼层

此文章由 Coolbananas 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Coolbananas 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好高深

众生丸

铜靴族

发表于 2020-10-6 08:16 |显示全部楼层

此文章由众生丸原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众生丸所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

除苦味。
广东人，蔬菜一般不生吃。黄瓜属于少数几样会吃生的，所以比较讲究一点

Laoyu

铜靴族

发表于 2020-10-6 08:18 |显示全部楼层

此文章由 Laoyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Laoyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用刀切西瓜时候有这个步骤

原因是除去刀上的一些异味，很有效果

lippea

银靴族

发表于 2020-10-6 08:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lippea 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lippea 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

doubleseven 发表于 2020-10-5 21:54
我是今年在youtube上看一个欧洲还是美国小妹妹一个视频才知道的
说是这样可以去除黄瓜的涩味，真的从来 ...

我也不知道诶

doubleseven

水晶靴族

发表于 2020-10-6 08:32 来自手机 |显示全部楼层

一杯清茶涤尘埃发表于 2020-10-5 22:46
求视频啊

偶尔看到的，不知道为什么会推送给我。刚才去翻了翻找不到了...

CalmDownOK

铜靴族

发表于 2020-10-6 10:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 CalmDownOK 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CalmDownOK 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪里磨哪里？

smokyeyes

金靴族

发表于 2020-10-6 10:38 |显示全部楼层

此文章由 smokyeyes 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smokyeyes 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不是广东人，但从小家里就这样。

jianxli

皮靴族

发表于 2020-10-7 07:45 |显示全部楼层

此文章由 jianxli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jianxli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

广东人喜欢磨豆腐吧？

leben

银靴族

发表于 2020-10-7 07:54 |显示全部楼层

此文章由 leben 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leben 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老一辈常习惯这样做。但根本没用不可能去瓜内苦。

gao.zhan

铜靴族

发表于 2020-10-7 08:06 |显示全部楼层

此文章由 gao.zhan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gao.zhan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gagaet 发表于 2020-10-5 20:52
国内有的黄瓜靠柄那端有点苦涩，把那端黄瓜头切下，切面对磨一下，会出来一些液体，带走苦涩味。 ...

仅是广东的黄瓜，还是所有的黄瓜都在广东受这待遇？

Grand Building Consultants

chenzn

皮靴族

发表于 2020-10-7 08:06 |显示全部楼层

此文章由 chenzn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chenzn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

阿斯巴田发表于 2020-10-5 22:01
不是广东人, 但小时候吃青瓜或黄瓜都这么操作以去除苦味, 但这里的Lebanese cucumber不用 ...

赞同

wolf123

铜靴族

发表于 2020-10-7 08:12 |显示全部楼层

此文章由 wolf123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wolf123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

去的是涩。。。。黄瓜哪来的苦

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

广东人切黄瓜，把切下的黄瓜头磨一磨是什么讲究？ [复制链接]

评分

评分

发表回复

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者