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[面食面点] 做花卷，大家在面上抹什么香料？ [复制链接]

一杯清茶涤尘埃

皮靴族

发表于 2020-8-2 21:48 |显示全部楼层

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做花卷，除了葱和盐外，大家在面上抹什么香料？

xy10vexy

布鞋族

发表于 2020-8-2 22:53 来自手机 |显示全部楼层

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我会放一点点十三香

昕昕猴

草鞋族

发表于 2020-8-2 23:01 来自手机 |显示全部楼层

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椒盐:)

昕昕猴

草鞋族

发表于 2020-8-2 23:01 来自手机 |显示全部楼层

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椒盐:)

雷拜客

皮靴族

发表于 2020-8-2 23:38 |显示全部楼层

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昕昕猴发表于 2020-8-2 23:01
椒盐:)

椒盐里成分是黑胡椒还是花椒？

昕昕猴

草鞋族

发表于 2020-8-3 20:33 来自手机 |显示全部楼层

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雷拜客发表于 2020-8-2 23:38
椒盐里成分是黑胡椒还是花椒？

应该是花椒吧? 我是直接买的椒盐来用，不太清楚里面的成分，华人超市有

maomaochong88

皮靴族

发表于 2020-8-3 20:46 |显示全部楼层

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我试过只抹橄榄菜很好吃

ozkids2011

金靴族

发表于 2020-8-3 20:52 |显示全部楼层

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肯定要花椒啊，不要很多，一点点就够了

月亮

水晶靴族

发表于 2020-8-3 20:56 |显示全部楼层

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五香粉

AirJordan

木屐族

发表于 2020-8-3 21:09 |显示全部楼层

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十三香和自己做的辣椒油

emily-dd

金靴族

发表于 2020-8-3 21:14 |显示全部楼层

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抹一点调好味道的肉糜，就是肉龙，哈哈哈，有点荤味

Mandymel

银靴族

发表于 2020-8-3 21:51 来自手机 |显示全部楼层

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蘑菇酱

jianxli

皮靴族

发表于 2020-8-4 10:09 |显示全部楼层

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放牛油吗？

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2020-8-4 10:14 |显示全部楼层

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姜黄，香豆子粉，红曲粉，这些在我国西北地区使用。在澳洲用姜黄不但颜色漂亮，还有保健的功能，

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mhh

铜靴族

发表于 2020-8-4 10:35 来自手机 |显示全部楼层

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SWAN叔叔2013 发表于 2020-8-4 10:14
姜黄，香豆子粉，红曲粉，这些在我国西北地区使用。在澳洲用姜黄不但颜色漂亮，还有保健的功能， ...

求哪里能买到香豆子粉
馋啊

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2020-8-4 10:52 |显示全部楼层

mhh 发表于 2020-8-4 10:35
求哪里能买到香豆子粉
馋啊

你在哪里？我可以送你一点。

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mhh

铜靴族

发表于 2020-8-4 10:55 来自手机 |显示全部楼层

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SWAN叔叔2013 发表于 2020-8-4 10:52
你在哪里？我可以送你一点。

谢谢您呀！
不用送啦
见到哪里有卖的告诉我一下就好了

SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2020-8-4 11:11 |显示全部楼层

mhh 发表于 2020-8-4 10:55
谢谢您呀！
不用送啦
见到哪里有卖的告诉我一下就好了

我在澳洲没见过什么地方有卖的。我是从国内带来的。

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mhh

铜靴族

发表于 2020-8-4 11:13 来自手机 |显示全部楼层

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SWAN叔叔2013 发表于 2020-8-4 11:11
我在澳洲没见过什么地方有卖的。我是从国内带来的。

哎估计就是带来的
现在这样不知道什么时候才能回一趟国了
您自己留着慢慢吃吧
还是很谢谢啊！

felines@sydney

木屐族

发表于 2020-8-4 12:16 |显示全部楼层

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咸口的除了葱和盐还放黑胡椒，或者加培根碎，
甜口的黑芝麻碎和糖或者是黑芝麻酱

LISI

皮靴族

发表于 2020-8-4 14:37 |显示全部楼层

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felines@sydney 发表于 2020-8-4 12:16
咸口的除了葱和盐还放黑胡椒，或者加培根碎，
甜口的黑芝麻碎和糖或者是黑芝麻酱 ...

培根碎是什么时候洒？2发完成后入蒸锅前吗？

felines@sydney

木屐族

发表于 2020-8-4 19:16 |显示全部楼层

LISI 发表于 2020-8-4 14:37
培根碎是什么时候洒？2发完成后入蒸锅前吗？

就是把减少盐的分量，换成培根碎和葱花，整形的时候铺好卷进去。。

隔壁小孩馋哭了

铜靴族

发表于 2020-8-4 20:24 来自手机 |显示全部楼层

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放红糖做甜口的也很好吃

1a2a3a4

木屐族

发表于 2020-8-4 20:31 |显示全部楼层

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芝麻酱很好吃的

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