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[一日三餐] 香脆江鱼仔蛋炒饭 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-4-12 12:44 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整








材料：
2 杯冷饭
1-2 粒红葱（切片）
3-4 根指天椒（切圈）
2 粒鸡蛋（打散）
1 汤匙咖喱粉
1 茶匙辣椒粉
75g 冷冻豌豆
40g 江鱼仔
1 茶匙鸡粉
适量盐
适量红葱酥
油

做法：
将江鱼仔冲洗2、3遍以洗去多余的盐份，洗净后用厨房纸巾把水份完全吸干。

将江鱼仔均匀铺在烤盘上，放入预热了180摄氏度（fan forced）的烤箱里烤7-8分钟至香脆即可。

锅里热油，炒香红葱，加入咖喱粉，辣椒粉和指天椒一起翻炒出香味。

加入冷饭，继续翻炒至饭粒都均匀地沾上咖喱粉，把米饭中间拔开，倒点油，加入鸡蛋液，翻炒均匀。

加入豌豆，鸡粉和盐，翻炒均匀，然后加入烤江鱼仔，快速翻炒均匀。

把炒好的饭盛到碟里，再撒上红葱酥即可。




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Serenity + 6 感谢分享
WISDOM1993 + 6 感谢分享
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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-4-12 13:41 |显示全部楼层
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IzzyZhao 发表于 2019-4-12 12:48

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may1028

发表于 2019-4-12 13:42 来自手机 |显示全部楼层
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我也吃过，好香！

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静好如初

发表于 2019-4-12 14:00 |显示全部楼层
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哇～好诱人啊




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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-4-12 14:03 |显示全部楼层
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may1028 发表于 2019-4-12 13:42
我也吃过，好香！

是啊，又辣又脆很好吃
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-4-12 14:03 |显示全部楼层
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jilltwain 发表于 2019-4-12 14:00
哇～好诱人啊

谢谢

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静好如初 + 2 你太有才了

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-12 14:52 |显示全部楼层
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这个炒饭香死人啊

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-4-12 14:59 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-4-12 14:52
这个炒饭香死人啊

是啊，很香很好吃
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东东

发表于 2019-4-12 16:04 |显示全部楼层
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好香，做的真好。

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-4-12 16:06 |显示全部楼层
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东东 发表于 2019-4-12 16:04
好香，做的真好。

谢谢东东
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kittyfei8828

发表于 2019-4-12 17:38 |显示全部楼层
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你太棒了!
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-4-12 17:41 |显示全部楼层
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kittyfei8828 发表于 2019-4-12 17:38
你太棒了!

谢谢kitty
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lindaliu9

发表于 2019-4-12 18:09 |显示全部楼层
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鸡蛋没画眼睛。。

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-4-12 18:18 |显示全部楼层
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lindaliu9 发表于 2019-4-12 18:09
鸡蛋没画眼睛。。

哈哈，不画了
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