新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· ★10.04更新独家打折code【欧/美/澳/日/韩/泰40+个购物网详情】我们的口号是★败家无止境★一贴在手★购遍全球★ (2014-1-30) FAN2Y · 清洁生意之六怀念被移民政策逼走的奇才阿杰2楼更新 (2010-2-27) 大山
· 偶家Emma初长成(产经, 新生儿护理等~)19楼38楼irenezh家帅Nathan, P3继续照片 (2008-10-7) 蓝月亮 · 好区的Unit还是差一档次区的house? **56~60楼坑已填!5月12日 Rowville看房报告 (2007-3-17) Mylittlelover
Advertisement
Advertisement
查看: 2971|回复: 4

[一日三餐] 鸡肉香肠卷—Chicken Sausage Rolls [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-1-1 13:32 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整



























材料:
1 张冷冻酥皮(切半)
5 个鸡肉香肠(去掉casing)
1/2 杯培根丁
1/2 洋葱(切碎)
2 瓣蒜末
2 汤匙葱花
2 汤匙面包糠

蛋黄液
白芝麻

调味料:
1/2 茶匙Worcestershire sauce
1/2 茶匙蚝油
1-2 茶匙生抽
胡椒粉

做法:
锅里热油,炒香蒜和洋葱,放入培根丁,翻炒至变金黄色,盛起,备用。

预热烤箱至195摄氏度(fan forced)。

将鸡肉、培根丁、面包糠、葱花和调味料混合均匀。

将鸡肉馅分成两份,搓成长条,把鸡肉馅放在酥皮上,卷起来,切成4-5份,放在铺了baking paper的烤盘上。

在每个酥皮卷的表面用刀划出三道(make three slits)。刷上蛋黄液,撒上白芝麻,放进烤箱烤25-30分钟即可。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 3积分 +19 收起 理由
Serenity + 6 感谢分享
尹小雅 + 8 感谢分享
jinluo + 5 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2019-1-1 13:41 |显示全部楼层
此文章由 jinluo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jinluo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主,鸡肉香肠里鸡肉啥味道?自己用鸡肉剁行嘛?

退役斑竹

发表于 2019-1-1 13:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主很喜欢用puff pastry啊,友情提示这东西不能多吃哦

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-1-1 13:50 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
jinluo 发表于 2019-1-1 13:41
楼主,鸡肉香肠里鸡肉啥味道?自己用鸡肉剁行嘛?

Taste like sausages

Yes, you can use Chicken mince and adjust the seasoning accordingly.

Happy New Year! {:12_769:}

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-1-1 13:52 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
尹小雅 发表于 2019-1-1 13:43
楼主很喜欢用puff pastry啊,友情提示这东西不能多吃哦

谢谢提醒,新年快乐!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部