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[煎炒炖煮] 越式鱼露香茅炒虾 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-8 12:44 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2018-10-8 17:25 编辑

材料：
400g 虾（洗净开背去虾肠）
油

腌料：
3 瓣蒜末
1 粒红葱（切碎）
1 根香茅（只用白色部分、切薄片）
2-3 根指天椒（切圈）
1 汤匙鱼露
1/2 汤匙红糖
黑胡椒粉
1/2 茶匙蚝油

做法：
将虾和腌料混合均匀，腌制1个小时。

锅里热油，加入虾，翻炒至熟即可。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

may1028

白金靴族

发表于 2018-10-8 12:49 来自手机 |显示全部楼层

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好香，也要试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-8 13:05 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-10-8 12:49
好香，也要试试

谢谢，做法不难，而且很下饭，可以试试

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

teamdd

皮靴族

发表于 2018-10-8 14:05 |显示全部楼层

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yum

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-8 14:11 |显示全部楼层

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teamdd 发表于 2018-10-8 14:05
yum

Thanks

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

teamdd

皮靴族

发表于 2018-10-8 14:36 |显示全部楼层

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yum

独步千军

布鞋族

发表于 2018-10-8 14:43 来自手机 |显示全部楼层

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厉害

田田土土

布鞋族

发表于 2018-10-8 15:14 |显示全部楼层

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好香！也想试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-8 16:59 |显示全部楼层

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独步千军发表于 2018-10-8 14:43
厉害

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-8 17:02 |显示全部楼层

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田田土土发表于 2018-10-8 15:14
好香！也想试试

谢谢，试试吧，很容易做的

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Y叔

版主

发表于 2018-10-8 18:07 |显示全部楼层

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香啊

aulaoda

金靴族

发表于 2018-10-8 18:11 |显示全部楼层

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感谢分享！想试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-8 18:20 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-10-8 18:07
香啊

谢谢Y叔

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Y叔

版主

发表于 2018-10-8 18:20 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-10-8 19:20
谢谢Y叔

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-8 18:21 |显示全部楼层

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aulaoda 发表于 2018-10-8 18:11
感谢分享！想试试

不客气

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明河素月

金靴族

发表于 2018-10-8 18:23 |显示全部楼层

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好赞

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-8 18:23 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-10-8 18:23
好赞

谢谢

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海天平和

木屐族

发表于 2018-10-9 11:24 |显示全部楼层

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做的真好

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-9 13:01 |显示全部楼层

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海天平和发表于 2018-10-9 11:24
做的真好

谢谢

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yptgod

布鞋族

发表于 2018-10-9 13:15 |显示全部楼层

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咨询下楼主
那个生的虾肠好开吗？用剪刀剪吗？
我都是煮熟了把虾皮剥了再把虾肠弄掉，没回吃几只虾都要弄好久

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-9 13:40 |显示全部楼层

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yptgod 发表于 2018-10-9 13:15
咨询下楼主
那个生的虾肠好开吗？用剪刀剪吗？
我都是煮熟了把虾皮剥了再把虾肠弄掉，没回吃几只虾都要弄好 ...

我一般都是用剪刀沿着虾的背部剪开，将虾肠挑出来，然后清洗干净就可以了。

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harbridge

水晶靴族

发表于 2018-10-9 18:17 |显示全部楼层

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腌好再炒入味

胡须康

版主

发表于 2018-10-9 20:35 |显示全部楼层

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lzmm一般用什么虾

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-9 20:49 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-10-9 18:17
腌好再炒入味

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-9 20:50 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-10-9 20:35
lzmm一般用什么虾

Banana prawns

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-10-9 21:01 |显示全部楼层

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很久没吃虾了，准备搞一钵香辣虾吃吃

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-9 21:15 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-10-9 21:01
很久没吃虾了，准备搞一钵香辣虾吃吃

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Koala_nj

金靴族

发表于 2019-1-28 13:35 来自手机 |显示全部楼层

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楼主的香茅哪里搞啊？

Koala_nj

金靴族

发表于 2019-1-28 13:35 来自手机 |显示全部楼层

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楼主的香茅哪里搞啊？

肥羊

圣靴族

发表于 2019-1-28 13:57 |显示全部楼层

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