【午餐】排骨酸菜汤、苦瓜炒鸡蛋

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jade1234

真好

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jade1234 发表于 2018-9-15 13:29
真好

谢谢，周末愉快！{:12_757:}

may1028

好吃，想蹭饭！

Smiley

may1028 发表于 2018-9-15 15:36
好吃，想蹭饭！

好啊好啊，欢迎{:12_757:}

Sumerfruit

很喜欢楼主的饮食贴，看得出是个热爱美食热爱生活的人，热心教别人做美食，要点赞

小小建议，中医看来，苦瓜和鸡蛋同属寒凉食物，搭配起来并不好，苦瓜搭配辣椒倒是相得益彰。楼主应该也吃点辣，不妨用苦瓜搭配辣椒试试。

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Sumerfruit 发表于 2018-9-15 16:00
很喜欢楼主的饮食贴，看得出是个热爱美食热爱生活的人，热心教别人做美食，要点赞

小小建议，中医看来，苦 ...

谢谢点赞

你的意思是苦瓜和辣椒一起炒，不加蛋是吗？可以加肉吗？

虚心求教

很好的菜下饭。苦瓜经常性的烧法是凉拌。

Sumerfruit

Smiley 发表于 2018-9-15 16:18
谢谢点赞

你的意思是苦瓜和辣椒一起炒，不加蛋是吗？可以加肉吗？ ...

是的，辣椒炒苦瓜，不要用鸡蛋炒苦瓜。肉随你喜好吧

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Sumerfruit 发表于 2018-9-15 16:27
是的，辣椒炒苦瓜，不要用鸡蛋炒苦瓜。肉随你喜好吧

好的，明白了，谢谢

Smiley

虚心求教 发表于 2018-9-15 16:26
很好的菜下饭。苦瓜经常性的烧法是凉拌。

谢谢，周末愉快！

harbridge

一汤一菜，舒舒服服

aulaoda

看着流口水啊！

胡须康

我也常做苦瓜炒蛋

Smiley

harbridge 发表于 2018-9-15 19:40
一汤一菜，舒舒服服

周末愉快！

Smiley

aulaoda 发表于 2018-9-15 20:34
看着流口水啊！

周末愉快！{:12_757:}

Smiley

胡须康 发表于 2018-9-16 07:16
我也常做苦瓜炒蛋

{:12_794:}

ElsaAnna

好吃！！

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ElsaAnna 发表于 2018-9-16 15:23
好吃！！

谢谢{:12_757:}

cindy1000

苦瓜炒蛋是传统家常做法，各个流派都有的吧？

东东

求做法，苦瓜炒蛋。

明河素月

好吃！
苦瓜炒蛋我也常做，苦瓜炒肉片很下饭的，我还喜欢放黑木耳一起炒

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东东 发表于 2019-1-16 09:17
求做法，苦瓜炒蛋。

苦瓜炒蛋做法

材料：
1 个苦瓜（切薄片，焯水，捞出过冷水，再沥干备用）
3 粒鸡蛋
盐
油

做法：
鸡蛋加盐打散，加入焯好水的苦瓜，轻轻搅拌均匀。

锅里热油，倒入苦瓜蛋液，翻炒至鸡蛋至金黄色和熟即可。

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明河素月 发表于 2019-1-16 09:39
好吃！
苦瓜炒蛋我也常做，苦瓜炒肉片很下饭的，我还喜欢放黑木耳一起炒 ...

是苦瓜、肉片和木耳一起炒吗？用什么调味料呢？

明河素月

Smiley 发表于 2019-1-16 12:22
是苦瓜、肉片和木耳一起炒吗？用什么调味料呢？

黑木耳和苦瓜分别放滚水里烫一下，然后爆炒肉片，下黑木耳炒，再放苦瓜一起翻炒，调味料我喜欢用生抽和糖

teamdd

yum

Smiley

teamdd 发表于 2019-1-16 13:19
yum

谢谢

鱼皮花生

Circlesmum

Smiley 发表于 2019-1-16 12:19
苦瓜炒蛋做法

材料：

我不非水，直接苦瓜姜炒，最后打一鸡蛋。

静好如初

夏日佳品～赞！