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[甜品烘焙] 蔓越莓椰丝小方糕—Cranberry Coconut Slice [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-20 11:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-2-19 19:15 编辑

糕底材料：
1.5 杯面粉
1/2 杯细砂糖
150g 黄油

馅材料：
1.5 杯椰丝
1 杯蔓越莓干
1 杯杏仁片
1/2 杯红糖
1/3 杯面粉
3 粒鸡蛋

做法：
将杏仁片均匀的铺在烤盘上，放进预热175摄氏度的烤箱（fan forced oven）烤大约4-5分钟。

烤箱预热160摄氏度（Fan forced oven）。在烤盘上铺一层baking paper。

糕底：
将面粉和糖混合均匀，加入黄油，用手将黄油和面粉mixture抓捏成crumbs，均匀的铺在烤盘上，用手压平，放入烤箱烤15分钟。放凉10分钟。

馅：
将所有材料混合均匀，然后均匀的铺在糕底的上面，再放入烤箱烤20分钟或至金黄色。放凉，切块即可。

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Serenity	+ 6	你太有才了
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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

ehong3200

金靴族

发表于 2017-12-20 19:14 |显示全部楼层

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很漂亮

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-20 19:41 |显示全部楼层

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ehong3200 发表于 2017-12-20 20:14
很漂亮

谢谢

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happysage

皮靴族

发表于 2017-12-20 20:10 |显示全部楼层

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楼主我觉得你都可以开一个美食blog了！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-20 21:22 |显示全部楼层

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happysage 发表于 2017-12-20 21:10
楼主我觉得你都可以开一个美食blog了！

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veeta

木屐族

发表于 2017-12-21 01:15 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-21 07:18 |显示全部楼层

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veeta 发表于 2017-12-21 02:15

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harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-21 10:44 |显示全部楼层

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楼主的家人太有口福，甜点饭菜不带重样的

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-21 12:03 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-12-21 11:44
楼主的家人太有口福，甜点饭菜不带重样的

邻居也是

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hsy

皮靴族

发表于 2017-12-21 15:31 来自手机 |显示全部楼层

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又学了一招谢谢楼主

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-21 18:05 |显示全部楼层

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hsy 发表于 2017-12-21 16:31
又学了一招谢谢楼主

不客气

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ElsaAnna

皮靴族

发表于 2017-12-21 20:00 |显示全部楼层

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漂亮

明河素月

金靴族

发表于 2017-12-21 20:26 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-12-21 13:03
邻居也是

你的邻居好幸福

C'est la vie.

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-21 20:38 |显示全部楼层

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ElsaAnna 发表于 2017-12-21 21:00
漂亮

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-21 20:41 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2017-12-21 21:26
你的邻居好幸福

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紫菱儿

银靴族

发表于 2017-12-29 19:43 来自手机 |显示全部楼层

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一杯是多少呀？

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-29 20:43 |显示全部楼层

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紫菱儿发表于 2017-12-29 20:43
一杯是多少呀？

1 cup = 150g

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-30 13:06 |显示全部楼层

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jiangzhigao 发表于 2017-12-30 13:48
看起来真不错

谢谢

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coconutsago

木屐族

发表于 2017-12-30 13:10 来自手机 |显示全部楼层

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wow

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-30 13:11 |显示全部楼层

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coconutsago 发表于 2017-12-30 14:10
wow

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yygp

木屐族

发表于 2018-2-26 12:18 |显示全部楼层

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麻烦楼主，问下你用的烤盘多大的

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-2-26 13:00 |显示全部楼层

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yygp 发表于 2018-2-26 13:18
麻烦楼主，问下你用的烤盘多大的

7 x 11 inch

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yygp

木屐族

发表于 2018-2-26 13:55 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-2-26 14:00
7 x 11 inch

谢谢啦

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-2-26 14:02 |显示全部楼层

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yygp 发表于 2018-2-26 14:55
谢谢啦

不客气

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