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[煎炒炖煮] 蔬菜咖喱 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 12:42 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2019-3-18 17:21 编辑

材料：
1/2 个卷心菜（切小块）
2 个小茄子（切小块）
1 把四季豆（切段）
8-10 个秋葵（切段）
15 个豆腐卜
1 支咖喱叶（取叶子洗净，沥干）
2 个洋葱
1 汤匙咖喱粉
2-3 茶匙辣椒粉
1.5-2 杯水
120-150ml 椰奶
油
盐

做法：
将洋葱搅拌成糊状，加入咖喱粉和辣椒粉搅拌均匀。

锅里热油，炒香咖喱糊，加入咖喱叶，翻炒几分钟。

加入卷心菜和茄子，中火翻炒片刻，倒入水，加盖，大约煮6分钟，加入豆腐卜，秋葵和四季豆，再煮大约10分钟或至蔬菜变软。

加入椰奶和盐，煮滚后熄火就可以了。

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lansehaiyang	+ 4	你太有才了
ehong3200	+ 6	你太有才了
Y叔	+ 8	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-11-10 16:50 |显示全部楼层

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素菜也超级下饭

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 17:20 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-11-10 16:50
素菜也超级下饭

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hkangelamum

铜靴族

发表于 2017-11-10 17:22 来自手机 |显示全部楼层

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健康又美味

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 17:25 |显示全部楼层

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hkangelamum 发表于 2017-11-10 17:22
健康又美味

谢谢

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dogsfamily

铜靴族

发表于 2017-11-10 18:22 来自手机 |显示全部楼层

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最近就喜欢素的，虽然人说贫血要吃红肉

cathy2008

金靴族

发表于 2017-11-10 18:24 |显示全部楼层

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这个一定很赞洋葱咖喱豆泡都是爱吃的

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-11-10 18:31 来自手机 |显示全部楼层

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第一次见咖喱叶

大钓鱼

白金靴族

发表于 2017-11-10 18:34 |显示全部楼层

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闻到阵阵咖哩香味

Y叔

版主

发表于 2017-11-10 18:39 |显示全部楼层

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怎么是素的呢？

ehong3200

金靴族

发表于 2017-11-10 19:31 |显示全部楼层

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好吃

米老鼠

皮靴族

发表于 2017-11-10 19:48 |显示全部楼层

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原来素菜也可以说咖喱味。

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 20:03 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2017-11-10 18:22
最近就喜欢素的，虽然人说贫血要吃红肉

建议还是荤素兼吃，合理搭配饮食

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 20:09 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2017-11-10 18:24
这个一定很赞洋葱咖喱豆泡都是爱吃的

有空可以试试，配饭或炒米粉都很好吃

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Serenity	+ 6	感谢分享

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 20:10 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2017-11-10 18:31
第一次见咖喱叶

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 20:10 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2017-11-10 18:34
闻到阵阵咖哩香味

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 20:11 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-11-10 18:39
怎么是素的呢？

有时候吃吃素也不错

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 20:11 |显示全部楼层

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ehong3200 发表于 2017-11-10 19:31
好吃

谢谢

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Y叔

版主

发表于 2017-11-10 20:13 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-11-10 20:11
有时候吃吃素也不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 20:19 |显示全部楼层

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米老鼠发表于 2017-11-10 19:48
原来素菜也可以说咖喱味。

素咖喱也很好吃的

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-11-10 20:42 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-10 20:48 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2017-11-10 20:42
喜欢

谢谢

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