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[煎炒炖煮] 印尼咖喱虾 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 13:05 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2019-5-3 19:24 编辑

材料：
400g 鲜虾（洗净，剪开后背，挑出虾线）
2-3 粒红葱
2瓣蒜
2 条红辣椒
4 根指天椒
1 小块（2cm）虾酱（Belachan）
1 汤匙咖喱粉
2根香茅（只用白色部分）
2 支咖喱叶（取叶子洗净，沥干）
1 杯水
100ml-150ml 椰奶
1 茶匙鸡粉
适量盐
油

做法：
将红葱，蒜，虾酱，指天椒和辣椒搅拌成糊状。

锅里热油，炒香辣椒糊，加入咖喱叶，咖喱粉和香茅，翻炒几分钟。

倒入水，大火煮滚，然后转中小火煮大约8-10分钟，加入鸡粉和盐调味。

倒入椰奶，煮滚后，加入虾，煮至虾熟即可，盛起趁热与白饭吃。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

apollo16

铜靴族

发表于 2017-11-8 13:06 |显示全部楼层

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真好！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 13:08 |显示全部楼层

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apollo16 发表于 2017-11-8 13:06
真好！

谢谢

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jinluo

钻石靴族

发表于 2017-11-8 13:09 |显示全部楼层

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虾好大只啊……

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 13:11 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2017-11-8 13:09
虾好大只啊……

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2017-11-8 14:04 |显示全部楼层

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yummy

玫瑰余香

皮靴族

发表于 2017-11-8 14:10 |显示全部楼层

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配盘好漂亮

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 14:13 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2017-11-8 14:04
yummy

Thanks

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 14:14 |显示全部楼层

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玫瑰余香发表于 2017-11-8 14:10
配盘好漂亮

谢谢

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一千零一夜

铜靴族

发表于 2017-11-8 15:47 |显示全部楼层

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大师级别的

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 15:49 |显示全部楼层

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一千零一夜发表于 2017-11-8 15:47
大师级别的

谢谢，过奖了

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harbridge

水晶靴族

发表于 2017-11-8 17:51 |显示全部楼层

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白饭要多吃一碗了

Fangzi123

布鞋族

发表于 2017-11-8 18:26 来自手机 |显示全部楼层

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每次看楼主的帖子都能从一张图里看到所有的材料，方便copy，谢谢啦！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 18:35 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-11-8 17:51
白饭要多吃一碗了

嗯，很下饭

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 18:35 |显示全部楼层

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Fangzi123 发表于 2017-11-8 18:26
每次看楼主的帖子都能从一张图里看到所有的材料，方便copy，谢谢啦！

不客气

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ozsun2000

银靴族

发表于 2017-11-8 19:57 来自手机 |显示全部楼层

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这个吃米饭香！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 19:57 |显示全部楼层

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ozsun2000 发表于 2017-11-8 19:57
这个吃米饭香！

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lemon-lemon

铜靴族

发表于 2017-11-8 20:00 |显示全部楼层

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看起来好好吃

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 20:01 |显示全部楼层

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lemon-lemon 发表于 2017-11-8 20:00
看起来好好吃

嗯，挺好吃的，很下饭

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9112001

金靴族

发表于 2017-11-8 22:01 |显示全部楼层

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感谢分享

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 22:06 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2017-11-8 22:01
感谢分享

不客气

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astina

管理员

发表于 2017-11-8 22:07 |显示全部楼层

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lz天天能做出不重样的菜来，好神奇

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 22:15 |显示全部楼层

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astina 发表于 2017-11-8 22:07
lz天天能做出不重样的菜来，好神奇

也不是天天啦

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jilin2016

光脚族

发表于 2017-11-8 22:25 |显示全部楼层

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qazxsww

皮靴族

发表于 2017-11-8 22:28 来自手机 |显示全部楼层

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楼主家的调料一大箱吧？:)

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 22:32 |显示全部楼层

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jilin2016 发表于 2017-11-8 22:25

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-8 22:32 |显示全部楼层

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qazxsww 发表于 2017-11-8 22:28
楼主家的调料一大箱吧？:)

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七月的小倩

皮靴族

发表于 2017-11-8 23:34 |显示全部楼层

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哇，看上去太美味了，喜欢咖喱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-9 08:21 |显示全部楼层

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七月的小倩发表于 2017-11-8 23:34
哇，看上去太美味了，喜欢咖喱

谢谢

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purplebell

皮靴族

发表于 2017-11-10 21:11 |显示全部楼层

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不放椰奶和虾酱行吗？

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