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[煎炒炖煮] 午餐：蒸鸡翅、苦瓜炒五花肉、三色蔬菜炒虾仁、西兰花炒豆腐泡 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 12:52 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2017-3-10 17:06 编辑

@jinluo

蒸鸡翅
材料：
鸡翅（洗净、沥干）
香菇
葱
姜丝

腌料：
蒸鱼豉油
蚝油
鸡粉
麻油
生粉
胡椒粉

做法：
把鸡翅，香菇，葱段，姜丝和腌料混合均匀，放入冰箱最少4小时，时间越长越入味。蒸大约25-30分钟即可。

西兰花炒豆腐泡
材料：
10个豆腐泡（切小块）
1个小的西兰花（切成大小适当的一朵朵）
1条红辣椒（斜切小段）
2颗青葱（斜切段）
2瓣蒜（切碎）
150ml 水
油

调味料：
2汤匙辣椒酱（Sambal oelek）
1dessertspoon 蚝油
1/2茶匙鸡粉
1茶匙麻油

做法：
锅中烧开水，放入西兰花焯水，捞出沥干。

锅里烧热1大匙油，爆香蒜，加入豆腐泡稍微炒片刻，加入调味料和水煮沸，拌均匀，加入西兰花，改用慢火煮至汁浓缩及入味，加入红辣椒和葱稍微炒片刻即可。

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细雨漫步	+ 6	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

apollo16

铜靴族

发表于 2017-2-9 12:58 |显示全部楼层

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看上去就好吃

yuyan0730

铜靴族

发表于 2017-2-9 12:59 |显示全部楼层

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打包老板

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-2-9 13:01 |显示全部楼层

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楼主家午餐的伙食就这么好啊！

宝宝乖

皮靴族

发表于 2017-2-9 13:10 |显示全部楼层

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lz蒸鸡翅怎么做呀，看起来不错，还有茄子，我家茄子结了好多，都不知怎么做了

Renny

水晶靴族

发表于 2017-2-9 13:56 |显示全部楼层

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营养美味，颜色搭配的很好，让人看了就有食欲

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 14:02 |显示全部楼层

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apollo16 发表于 2017-2-9 12:58
看上去就好吃

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 14:04 |显示全部楼层

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yuyan0730 发表于 2017-2-9 12:59
打包老板

好勒，马上给你打包快递去！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 14:11 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-2-9 13:01
楼主家午餐的伙食就这么好啊！

还好啦，都是些家常菜

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 14:12 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-2-9 13:56
营养美味，颜色搭配的很好，让人看了就有食欲

谢谢

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annie0312

布鞋族

发表于 2017-2-9 14:14 |显示全部楼层

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晚餐更令人期待

hcl0118

皮靴族

发表于 2017-2-9 14:18 |显示全部楼层

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卖相很好呀

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 14:35 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2017-3-10 16:49 编辑

宝宝乖发表于 2017-2-9 13:10
lz蒸鸡翅怎么做呀，看起来不错，还有茄子，我家茄子结了好多，都不知怎么做了 ...

谢谢喜欢

材料：
鸡翅（洗净、沥干）
香菇
葱
姜丝

腌料：
蒸鱼豉油
蚝油
鸡粉
麻油
生粉
胡椒粉

做法：
把鸡翅，香菇，葱段，姜丝和腌料混合均匀，放入冰箱最少4小时，时间越长越入味。蒸大约25-30分钟即可。

茄子食谱：
鱼香茄子：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1282516

素炒茄子：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1266867

亚参叁巴海鲜（Assam Sambal Seafood）：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1263314

叁巴茄子：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ;extra=#pid26888462

亚参鱼（Assam Fish）：http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1220829

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 14:36 |显示全部楼层

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annie0312 发表于 2017-2-9 14:14
晚餐更令人期待

我们晚餐吃很少，一般都是吃沙拉

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宝宝乖

皮靴族

发表于 2017-2-9 14:37 |显示全部楼层

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lzmm太体贴了，还贴出茄子的做法，我慢慢看，谢谢啦

astina

管理员

发表于 2017-2-9 14:42 |显示全部楼层

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lz是真贤惠，经常给人打开饭桌思路

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 14:43 |显示全部楼层

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宝宝乖发表于 2017-2-9 14:37
lzmm太体贴了，还贴出茄子的做法，我慢慢看，谢谢啦

不客气，那个亚参叁巴海鲜和亚参鱼都可以加茄子的

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fffighter

金靴族

发表于 2017-2-9 14:44 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 14:50 |显示全部楼层

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astina 发表于 2017-2-9 14:42
lz是真贤惠，经常给人打开饭桌思路

多谢夸奖

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 14:50 |显示全部楼层

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fffighter 发表于 2017-2-9 14:44

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harbridge

水晶靴族

发表于 2017-2-9 14:58 |显示全部楼层

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午餐是几人份啊？

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 15:10 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-2-9 14:58
午餐是几人份啊？

四人份

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yang5637

水晶靴族

发表于 2017-2-9 15:22 |显示全部楼层

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老板上酒啊！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 15:37 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-2-9 15:22
老板上酒啊！

来咯

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fffighter

金靴族

发表于 2017-2-9 15:54 |显示全部楼层

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老板，来瓶二锅头，红星的！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 15:58 |显示全部楼层

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fffighter 发表于 2017-2-9 15:54
老板，来瓶二锅头，红星的！

只有葡萄酒和ciders，要吗？

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fffighter

金靴族

发表于 2017-2-9 15:59 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-2-9 16:58
只有葡萄酒和ciders，要吗？

好菜要配够劲的酒啊

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 16:02 |显示全部楼层

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fffighter 发表于 2017-2-9 15:59
好菜要配够劲的酒啊

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

apollo16

铜靴族

发表于 2017-2-9 16:06 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-2-9 15:02
谢谢

请问西兰花豆泡怎么做？

yxy222

木屐族

发表于 2017-2-9 16:28 |显示全部楼层

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西兰花那个菜真上镜呀

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