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[面食面点] 米暹(汤汁版) Mee Siam [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-21 12:43 |显示全部楼层
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本帖最后由 Smiley 于 2016-11-21 14:37 编辑

米暹是一道新加坡小吃,酸酸甜甜的汤汁,淋在微辣的米粉上,加上煮熟的鸡蛋切片,鲜虾,豆干和韭菜作为配料,再加上一点参峇辣椒酱,即是一道美味可口的米暹。

马来西亚的米暹是干的版本,而新加坡的米暹是属于湿(有汤汁)的版本。












做法:http://themeatmen.sg/mee-siam/

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发表于 2016-11-21 13:39 |显示全部楼层
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沙发

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-21 13:41 |显示全部楼层
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Renny 发表于 2016-11-21 13:39
沙发

:si26 :si20

发表于 2016-11-21 13:50 |显示全部楼层
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-21 14:12 |显示全部楼层
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墨尔本大侠 发表于 2016-11-21 13:50

发表于 2016-11-21 14:28 来自手机 |显示全部楼层
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超爱mee siam。酸辣甜。
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-21 14:40 |显示全部楼层
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水里没有鱼 发表于 2016-11-21 14:28
超爱mee siam。酸辣甜。

嗯,是我最喜欢的一道小吃,相当开胃

发表于 2016-11-21 14:43 |显示全部楼层
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家里老人家的最爱之一,谢谢LZ分享

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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-21 15:00 |显示全部楼层
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本帖最后由 Smiley 于 2016-11-21 15:03 编辑
Serenity 发表于 2016-11-21 14:43
家里老人家的最爱之一,谢谢LZ分享


也是我最爱之一,每次回新加坡,我舅妈都会做给我们吃,但她老人家已不在了,今早突然很想吃Mee Siam,但没做过,就上网搜了一下,最后决定用这个方子,还好很成功,味道很好。有空也试试吧。

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发表于 2016-11-21 15:32 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2016-11-21 15:00
也是我最爱之一,每次回新加坡,我舅妈都会做给我们吃,但她老人家已不在了,今早突然很想吃Mee Siam,但 ...

感谢分享,家里老人家在新大念书时几乎天天吃 Mee Siam,现在提起来,老人家还会缅怀念大学的日子,还有那好吃的Mee Siam。有些食物会让我们回忆起难忘的人,难忘的日子。。。。

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快乐 = 应该忘记就要忘记,应该记得就要记得。。。

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2016-11-21 15:32 来自手机 |显示全部楼层
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好想来一碗尝尝,看着就好吃。
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-21 15:36 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2016-11-21 15:32
好想来一碗尝尝,看着就好吃。

谢谢, 我给你打包快递去!

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lavender_z + 6 好可爱啊

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退役斑竹

发表于 2016-11-21 21:21 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
文盲,第二个中文不识

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-21 22:36 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-11-21 21:21
文盲,第二个中文不识

Mee Siam 是泰式炒米粉/泰国面的意思。米暹的暹是指Siam(暹罗),泰国的古称。

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Mee_siam

发表于 2016-11-21 23:06 |显示全部楼层
此文章由 Pannytam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看到也想吃了,真不错呢

发表于 2016-11-21 23:15 |显示全部楼层
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好吃
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-22 00:38 |显示全部楼层
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Pannytam 发表于 2016-11-21 23:06
看到也想吃了,真不错呢

谢谢, 我给你打包快递去!

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-22 00:38 |显示全部楼层
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Oaklands 发表于 2016-11-21 23:15
好吃

谢谢

发表于 2016-11-22 01:57 |显示全部楼层
此文章由 whatever.0121 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很清爽好吃的感觉

发表于 2016-11-22 07:09 |显示全部楼层
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太能干了

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-22 08:26 |显示全部楼层
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whatever.0121 发表于 2016-11-22 01:57
很清爽好吃的感觉

:si5
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-22 08:27 |显示全部楼层
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WWEEII 发表于 2016-11-22 07:09
太能干了

过奖啦

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