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[煎炒炖煮] 亚参叁巴海鲜(Assam Sambal Seafood) [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-8 13:28 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2016-11-8 15:52 编辑






材料:
2条鱿鱼 (切小块)
8-10鲜虾
1-2 片鱼(fish fillets)(切片状)

1-2个番茄(切块)
8-10条羊角豆/秋葵

3-4汤匙叁巴酱(Sambal Tumis)http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1249033
1-2茶匙罗望子酱
1至1.5杯水,取决于你喜欢的浓度
盐适量


做法:
锅里加油烧热,加入叁巴酱,炒几分钟,放入羊角豆翻炒几分钟。加番茄翻炒1-2分钟。

加入罗望子酱和水,煮滚。加入盐试味,如太酸味可加点糖。

加入海鲜,降低火力以中火煮,直到海鲜熟。盛起趁热与白饭吃。

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发表于 2016-11-8 14:06 |显示全部楼层
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发表于 2016-11-8 14:14 |显示全部楼层
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有做法吗?

发表于 2016-11-8 14:34 |显示全部楼层
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肯定很下饭,关键是叁巴酱

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-8 14:52 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2016-11-8 15:06

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-8 14:53 |显示全部楼层
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wendy 发表于 2016-11-8 15:14
有做法吗?

材料:
2条鱿鱼 (切小块)
8-10鲜虾
1-2 片鱼(fish fillets)(切片状)

1-2个番茄(切块)
8-10条羊角豆/秋葵

3-4汤匙叁巴酱(Sambal Tumis)http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1249033
1-2茶匙罗望子酱
1至1.5杯水,取决于你喜欢的浓度
盐适量


做法:
锅里加油烧热,加入叁巴酱,炒几分钟,放入羊角豆翻炒几分钟。加番茄翻炒1-2分钟。

加入罗望子酱和水,煮滚。加入盐试味,如太酸味可加点糖。

加入海鲜,降低火力以中火煮,直到海鲜熟。盛起趁热与白饭吃。
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-8 14:53 |显示全部楼层
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Renny 发表于 2016-11-8 15:34
肯定很下饭,关键是叁巴酱

:si5

发表于 2016-11-8 15:02 |显示全部楼层
此文章由 jeff117888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞!

发表于 2016-11-8 15:08 |显示全部楼层
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-8 15:13 |显示全部楼层
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jeff117888 发表于 2016-11-8 16:02
赞!

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jeff117888 + 3 你太有才了

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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-8 15:14 |显示全部楼层
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echoxinying 发表于 2016-11-8 16:08

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发表于 2016-11-8 16:33 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃!

发表于 2016-11-8 16:40 |显示全部楼层
此文章由 apollo16 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 apollo16 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问罗望子酱长什么样啊

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-8 17:32 |显示全部楼层
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obz 发表于 2016-11-8 17:33
好吃!

谢谢

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-8 17:33 |显示全部楼层
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apollo16 发表于 2016-11-8 17:40
请问罗望子酱长什么样啊



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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2016-11-8 17:48 |显示全部楼层
此文章由 peanut 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 peanut 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
assam laksa是我最喜欢的laksa
我去新马餐馆必点那道菜
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-8 19:35 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2016-11-8 18:48
assam laksa是我最喜欢的laksa
我去新马餐馆必点那道菜

嗯,酸酸辣辣的,很开胃

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2016-11-9 08:08 来自手机 |显示全部楼层
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好想尝试一下哦

发表于 2016-11-9 08:46 |显示全部楼层
此文章由 angelafanhui 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 angelafanhui 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好会做哦

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-9 09:40 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2016-11-9 09:08
好想尝试一下哦

早安,试试吧,其实不难

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-9 09:42 |显示全部楼层
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angelafanhui 发表于 2016-11-9 09:46
好会做哦

谢谢,过奖啦,其实不难的
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2016-11-9 10:06 来自手机 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2016-11-9 10:40
早安,试试吧,其实不难

早安,就怕家里堆了太多滴酱。

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-9 11:03 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2016-11-9 11:06
早安,就怕家里堆了太多滴酱。

叁巴酱用处很多,可以用来做很多不同的菜肴和当佐料。

退役斑竹

发表于 2016-11-9 18:30 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
叁巴酱烧的菜我都喜欢

发表于 2016-11-9 18:49 |显示全部楼层
此文章由 时光雕刻中 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 时光雕刻中 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好久没吃秋葵了,想念。。。明天做来吃。

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-9 19:18 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-11-9 19:30
叁巴酱烧的菜我都喜欢

Me too
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-9 19:34 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2016-11-9 19:49
好久没吃秋葵了,想念。。。明天做来吃。

喜欢秋葵,好吃

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