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[煎炒炖煮] 越式焦糖五花肉 [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-9-19 13:59 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2020-2-23 20:39 编辑











材料：
400g 五花肉（切块）
250g 四季豆（洗净，掐去两头的尖，切段）
2 茶匙姜末
2 茶匙蒜末
4-6 根指天椒（切圈）
适量冰糖
食用油

腌料：
2 汤匙鱼露
少许胡椒粉

调味料：
1/2 杯水
1 茶匙老抽

做法：
将五花肉和腌料混合均匀，腌制30分钟。

锅里热油，加入糖炒糖色，加入姜和蒜末，翻炒几下。

加入五花肉，翻炒至变色，加入四季豆和指天椒，继续翻炒5分钟。

加入调味料，大火烧开，转中火，煮至汁稍微变浓即可。

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jane123456 + 3 感谢分享
Serenity + 6 你太有才了
lavender_z + 4 你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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Pannytam

发表于 2016-9-19 14:08 |显示全部楼层
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谢谢分享！不错的，赞赏了

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静默之

发表于 2016-9-19 14:20 |显示全部楼层
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真能干呀

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-9-19 14:38 |显示全部楼层
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Pannytam 发表于 2016-9-19 14:08
谢谢分享！不错的，赞赏了

谢谢赞赏！:si7
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-9-19 14:45 |显示全部楼层
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静默之 发表于 2016-9-19 14:20
真能干呀

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mamahey

发表于 2016-9-19 18:32 |显示全部楼层
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真好吃，流口水～
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Tommy888

发表于 2016-9-19 18:59 |显示全部楼层
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-9-19 19:24 |显示全部楼层
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mamahey 发表于 2016-9-19 18:32
真好吃，流口水～

很下飯呢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-9-19 19:24 |显示全部楼层
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Tommy888 发表于 2016-9-19 18:59

:si7
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东方荣讯

发表于 2016-9-19 21:24 |显示全部楼层
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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2016-9-19 21:54 来自手机 |显示全部楼层
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wow每天翻花样，真棒！
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whatever.0121

发表于 2016-9-19 22:12 |显示全部楼层
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直流口水啊，LZ的厨艺实在让人佩服

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-9-20 08:17 |显示全部楼层
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东方荣讯 发表于 2016-9-19 21:24

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-9-20 08:18 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2016-9-19 21:54
wow每天翻花样，真棒！

谢谢！
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-9-20 08:19 |显示全部楼层
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whatever.0121 发表于 2016-9-19 22:12
直流口水啊，LZ的厨艺实在让人佩服

(monkey33)
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Renny

发表于 2016-9-20 14:31 |显示全部楼层
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楼主天天在家做好吃的
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-9-20 16:20 |显示全部楼层
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Renny 发表于 2016-9-20 14:31
楼主天天在家做好吃的

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