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[地方特色] 韩式泡菜煎饼 (Kimchijeon) [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-17 13:09 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-8-24 15:08 编辑

材料：
1 杯面粉
50ml 冰水
3 汤匙泡菜汁
1 个鸡蛋
1 杯泡菜（沥干、切小块）
3-4 片培根（切丁）
1/2 个洋葱（切薄片）
3 汤匙葱花
1.5 汤匙韩式辣酱
食用油

蘸酱材料：
2 汤匙生抽
1 汤匙醋
1/2 茶匙细砂糖
1-2 茶匙chilli flakes
1 茶匙烤好的白芝麻
1 汤匙葱花

做法：
将面粉放入一个大碗里。

将冰水、泡菜汁、鸡蛋和辣酱混合均匀，加入面粉里，搅拌均匀。

加入泡菜、培根、洋葱和葱花，混合均匀。

不粘锅加适量油，烧热后将面糊舀入摊成小饼，中小火将两面都煎至金黄即可。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-17 13:19 |显示全部楼层

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沙发

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-17 13:21 |显示全部楼层

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偶要吃蚝煎

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-17 13:25 |显示全部楼层

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赏心悦目。很有食欲！享受！

soul

铜靴族

发表于 2016-8-17 13:26 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-17 13:34 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-8-17 13:19
沙发

:si26

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-17 13:35 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-8-17 13:21
偶要吃蚝煎

不会

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kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-17 13:36 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-8-17 13:34

偶要吃sim lim square 楼下 hawker centre 的鱼头米线和蚝煎

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-17 13:36 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-8-17 13:25
赏心悦目。很有食欲！享受！

谢谢(monkey38)

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-17 13:52 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-8-17 13:36
偶要吃sim lim square 楼下 hawker centre 的鱼头米线和蚝煎

Broadway food court?

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sabrina84

布鞋族

发表于 2016-8-17 13:54 |显示全部楼层

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kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-17 13:57 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-8-17 13:52
Broadway food court?

以前不是 broadway

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-17 14:12 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-8-17 13:57
以前不是 broadway

When was the last time you were there?

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lubber

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禁止发言

发表于 2016-8-17 14:17 |显示全部楼层

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cool

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-17 14:47 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-8-17 14:12
When was the last time you were there?

不到二十年吧。。。

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-17 14:50 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-8-17 13:36
谢谢

求打包，求外卖，谢谢(monkey22)

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-17 14:54 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-8-17 14:47
不到二十年吧。。。

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-17 14:58 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-8-17 14:50
求打包，求外卖，谢谢

好勒~~我courier给你，要沙拉吗?

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-17 14:59 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-8-17 14:58
好勒~~我courier给你，要沙拉吗?

yes please(monkey35) (monkey03)

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-17 14:59 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-8-17 14:58
好勒~~我courier给你，要沙拉吗?

等不及了(monkey22)

hoho1120

铜靴族

发表于 2016-8-17 14:59 |显示全部楼层

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kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-17 15:03 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-8-17 14:54

什么表情?

Rebecca_lala

木屐族

发表于 2016-8-17 15:07 |显示全部楼层

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how to cook?

mamahey

皮靴族

发表于 2016-8-17 15:07 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-17 15:41 |显示全部楼层

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Rebecca_lala 发表于 2016-8-17 15:07
how to cook?

Ingredients:
1/2 cup plain flour
100ml water
1 egg
Salt to taste
Pepper
4-5 tablespoon chopped kimchi
2-3 bacon rashers (cut into small pieces)
1/2 onion (chopped)
2-3 tablespoon chopping spring onions
2 tablespoon oil

Method:
Put the flour, water, salt and egg into a bowl and mix well. Then add in kimchi, chopped bacon and onions into the flour mixture. Stir until well combined.

Heat a pan with oil until hot. Pour mixture into pan, spread the mixture thinly and evenly and sprinkle chopped spring onions, cook pancakes until both side are lightly browned.

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