新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 原汁原味灰常下饭的卤肉饭

精华好帖回顾
· 临时残障人士 (2006-10-14) susan	· 做的不是菜,是寂寞啊3!!!!~~~~~海皇炒饭~~~~~~~ (2009-12-16) jmms_smmj
· 我的第二次Camino: Camino Frances (2024-10-26) 士多可	· 我喜欢的TVB明星之二 - 姗姗来迟的女明星篇 (2008-6-3) 月亮

12 3 / 3 页下一页

查看: 11750|回复: 87

[煎炒炖煮] 原汁原味灰常下饭的卤肉饭 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:02 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 harbridge 于 2016-8-1 11:04 编辑

周六临睡前琢磨着第二天吃啥，然后做梦梦到卤肉饭

，醒来擦干哈喇子，看了一个油管视频，心中有谱了

买齐材料（视频中说最好把五花肉用沸水氚一下，这样好切，反正我照做既是了）

五花肉（我买了3肥7瘦的）切成比小拇指细一点的4厘米的条状

热锅无油（反正五花肉有肥肉）放入肉条煸炒至微微焦黄

转入另外一个炖锅（我因为要用炒锅）加入生抽，老抽，米酒，冰糖，五香粉，水（有酱油膏的可以加）

炖开后，加入洋葱酥和大蒜酥，自己掌握量，然后尝一下口味，再次调整可适当加入上述的调料

慢火炖啊。炖啊。炖啊，最后半小时我放了几个鸡蛋进去卤

大功告成，装碗开吃

配上一碗高汤小青菜，偷偷告诉你们，味道秒杀那个某岛的独门秘制卤肉饭。
那个卤肉人口既化，卤汁拌饭可以空口吃2大碗

注：不喜欢肥的可以买瘦一点五花肉。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 21	积分 +203	收起理由
tinaking666999	+ 5	感谢分享
YANKS	+ 17	你太有才了
水之灵	+ 4	感谢分享

查看全部评分

小拇指, 五花肉, 哈喇子, 五香粉, 小青菜

相关帖子

KaTharina

金靴族

发表于 2016-8-1 12:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 KaTharina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KaTharina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

来一碗吧。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-1 12:05 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 kukupants 于 2016-8-1 11:06 编辑

沙发

没有啦

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-1 12:07 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

KaTharina 发表于 2016-8-1 11:04
来一碗吧。

沙发还我

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:07 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-8-1 11:05
沙发

有时候小板凳反而舒服

IASKU

银靴族

发表于 2016-8-1 12:08 |显示全部楼层

此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:09 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

过瘾

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-1 12:09 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

跪求蹭饭。。

什么是某岛的独门秘制卤肉饭？？

cyttt

皮靴族

发表于 2016-8-1 12:10 |显示全部楼层

此文章由 cyttt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cyttt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

快到饭点了，，好饿

Y叔

版主

发表于 2016-8-1 12:11 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

桥版又来馋人啦！

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:11 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-8-1 11:09
跪求蹭饭。。

什么是某岛的独门秘制卤肉饭？？

我昨天等你送白米饭来的，望穿秋水

astina

管理员

发表于 2016-8-1 12:11 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还好还好，不喜肉，可以安稳路过了

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:11 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-8-1 11:09
跪求蹭饭。。

什么是某岛的独门秘制卤肉饭？？

某个台湾餐厅啊

chesecake

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:13 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

灵的

今天不上班

皮靴族

发表于 2016-8-1 12:24 |显示全部楼层

此文章由今天不上班原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者今天不上班所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问洋葱酥和大蒜酥是张哪样的啊·？？

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:26 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天不上班发表于 2016-8-1 11:24
请问洋葱酥和大蒜酥是张哪样的啊·？？

第一张图片里面最靠左边的二个塑料罐子

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
今天不上班	+ 2	感谢分享

查看全部评分

今天不上班

皮靴族

发表于 2016-8-1 12:28 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2016-8-1 11:26
第一张图片里面最靠左边的二个塑料罐子

普通华人超市应该就能买到了吧·？

SYD机场接送 /AMEX开卡

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:30 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天不上班发表于 2016-8-1 11:28
普通华人超市应该就能买到了吧·？

对达

胡须康

版主

发表于 2016-8-1 12:32 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最爱鲁肉饭了，配上酸菜真是一流，可以吃两大碗饭
发现版主不爱吃香菇阿

hoho1120

铜靴族

发表于 2016-8-1 12:35 |显示全部楼层

此文章由 hoho1120 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hoho1120 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-1 12:37 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-8-1 11:11
我昨天等你送白米饭来的，望穿秋水

偶昨晚在大门外揣着大米饭跪了一晚上

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:44 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2016-8-1 11:32
最爱鲁肉饭了，配上酸菜真是一流，可以吃两大碗饭
发现版主不爱吃香菇阿 ...

我爱的呀，家中有个不吃菇的小胖子

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:45 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2016-8-1 11:13
灵的

绿金炖肉那是一个好吃啊

chesecake

水晶靴族

发表于 2016-8-1 12:50 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-8-1 11:45
绿金炖肉那是一个好吃啊

史大伯各种好用

宝宝百日照,请猛戳

minneo

皮靴族

发表于 2016-8-1 12:53 |显示全部楼层

此文章由 minneo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 minneo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学起来

BreakingBad

金靴族

发表于 2016-8-1 13:03 |显示全部楼层

此文章由 BreakingBad 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 BreakingBad 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

进来看哈喇子

korum

金靴族

发表于 2016-8-1 13:14 |显示全部楼层

此文章由 korum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 korum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香，爱吃。平时不敢下手做，怕后患无穷，

感谢桥版的分享，看看过过隐馋一下。

soul

铜靴族

发表于 2016-8-1 13:16 |显示全部楼层

此文章由 soul 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 soul 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看的我都流口水了。。午饭时间到了。。吃午饭去。。

s3030629

皮靴族

发表于 2016-8-1 13:41 |显示全部楼层

此文章由 s3030629 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 s3030629 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真漂亮

catherinechen

金靴族

发表于 2016-8-1 13:46 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

三肥七瘦刚刚好。

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 原汁原味灰常下饭的卤肉饭 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

相关帖子

评分

发表回复

退役斑竹

新闻达人

2019年度勋章

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

2017年度勋章