做一顿韩餐给情人节里的你

sophiebeibei

最近超级累，累的双眼下方漆黑一片，左眼还总是抽搐着狂欢着一个又一个不得不爬起来的清~~晨。原来，当爱好变成学习和任务时，一切就变成了赤裸裸的不堪，对于我这种追求一纸定江山的虚荣之人来说，这是又一个无底深坑在把我往下拽着~~~

好了，回归正题，上次提到 的 "情人节里的一顿简单韩餐"终于，在推推磨磨之后，于今晚方能蹬上唠唠叨叨sophie姨的舞台。

咱们一样一样简单说:

老虎虾蔬菜蛋卷:

1，准备菜叶2片(可以上海白，也可以油菜韭菜 等等)切粒，萝卜一点切末，老虎虾切小丁。

2，6个蛋打散，放一点盐，糖，韩式料酒，香油，放入菜粒，搅拌均匀。

3，放一点油于一小平底锅内，加热后小火。

4，将混合蛋液撒一层于平底锅上，待8成熟时用铲子轻轻将其卷起即可。



小鱼炒蒜苗:

1， 热油锅。

2，放小鱼快炒5秒。

3，放切好的蒜苗继续炒至7成熟。

4，放入酱油，糖，牛肉粉，胡椒粉，翻炒至快熟。

5，倒入糖浆翻炒一下即可。


炒鱼饼:

1，萝卜洋葱切丝切片。鱼饼切块。

2，热油锅，翻炒洋葱萝卜至5成熟。

3，加入鱼饼翻炒一下。

4，加入韩式辣椒粉，牛肉粉，盐，糖，一点水，待水收干，鱼饼入味即可。


韩式辣炖鸡翅

点击进入
韩式辣炖鸡肉
(请查找我以前的微信[呲牙])

蜜豆

1，黄豆事先泡水一晚。

2，将豆子放入一煮锅中，加入多于豆子一倍的水。

3，加入酱油，糖，胡椒粉。

3，将水煮滾，变小火，煮至水快收干。

4，放入一勺糖浆，搅拌均匀即可。


韩式泡菜

(篇幅较长，下次单起一篇[调皮])

海鲜豆腐汤

1，起一锅水，放入葱蒜，鱼干海带，煮至水滚，变小火煮20分钟。

2，下韩式辣椒粉，和切片的嫩豆腐熬煮2分钟。

3， 放入混合小海鲜，盐，胡椒，韩式料酒，煮至海鲜浮起。

4，放入切段的金针菇，淋上打散的鸡蛋，即可出锅。



(关于最后图片里灰粉桃心垫子的制作，也请翻看我以前的微信[呲牙])点击进入灰粉塔型桃心垫的制作

话不多说，大家情人节快乐咯^_-

xzjleo

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fengliu1234

不错

kawara

像自助

ivy-liao

这个都叫简单
难怪lz要两眼一墨黑了

sophiebeibei

kawara 发表于 2015-2-13 06:27
像自助

亲，起的好早! 欢迎来我家自助^_-

littlerat23

丰富！浪漫！

七月的小倩

鱼饼好吃

u66

不錯。

oy0801

sion

早上好，他姨！好久不见了，提前祝福你春节快乐

大胃

赞，这小韩料，有模有样

夏雪

不错，看着就有胃口

Reboot12

开胃

cecilia00

惜福

贤惠

syd8887

紫薇星

简单？我还是老老实实去韩国店吃吧

earlylulu

糖浆是什么？ 我觉得那个豆子是我可以学的。其他难度太高。

自游自在

手巧

Tasha

喜欢

无语的猫

那个韩国小菜里的土豆块怎么做

sophiebeibei

sion 发表于 2015-2-13 07:47
早上好，他姨！好久不见了，提前祝福你春节快乐

你好哦，谢谢祝福，你也是，春节快乐，最重要的是明天的情人节快乐

hotornot

真的是人才。。。

不服不行。。。

sophiebeibei

大胃 发表于 2015-2-13 10:20
赞，这小韩料，有模有样

谢谢夸奖啦，不容易啊

hotornot

估计也就之前有个蛋糕姐姐可以和你一拼高下？

sophiebeibei

紫薇星 发表于 2015-2-13 16:28
简单？我还是老老实实去韩国店吃吧

他们韩国人习惯一次做出好几顿的。。。。所以咱们也不妨效仿一下，这样负担也不会太大了

sophiebeibei

无语的猫 发表于 2015-2-13 18:26
那个韩国小菜里的土豆块怎么做

1，土豆小火煮10分钟。
2， 待凉去皮切小块。
3， 热一油锅，下土豆蒜末翻炒一下，倒入酱油，糖，一点水，煮至水将近收干。
4，倒一点糖浆翻一下即可。

sophiebeibei

hotornot 发表于 2015-2-13 18:28
估计也就之前有个蛋糕姐姐可以和你一拼高下？

呵呵呵，幸亏她现在不在，不然就会丢人啦

sophiebeibei

earlylulu 发表于 2015-2-13 18:13
糖浆是什么？ 我觉得那个豆子是我可以学的。其他难度太高。

这是我家目前用的糖浆^_-