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[一日三餐] 叁巴蒸秋葵--Sambal Steamed Okra [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-11-13 11:21 |显示全部楼层
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本帖最后由 Smiley 于 2020-2-26 07:57 编辑












材料:
250g 秋葵(洗净,切头和尾部)
1 汤匙虾米(浸软,切碎)
1 汤匙油
2 瓣蒜末
1 汤匙叁巴辣酱 Sambal Belacan

调味料:
1 茶匙kecap manis
1/2 茶匙生抽
1/4-1/2 茶匙细砂糖
1 汤匙青柠汁

做法:
锅里热油,加入虾米翻炒1-2分钟,加入蒜末,继续翻炒1分钟左右。盛起备用。

将叁巴辣酱(Sambal Belacan),炒香的虾米蒜末和调味料一起放入一小碗中,搅拌均匀。

将秋葵蒸大约8-10分钟,装盘,将叁巴辣酱铺到秋葵上即可。

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发表于 2017-11-13 14:41 |显示全部楼层
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好吃的样子

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-11-13 14:47 |显示全部楼层
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ehong3200 发表于 2017-11-13 15:41
好吃的样子

谢谢,蛮好吃的,酸酸辣辣的很下饭

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发表于 2017-11-13 16:13 |显示全部楼层
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很好呀

发表于 2017-11-13 16:15 |显示全部楼层
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秋葵碧绿的 火候正好 赞

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-11-13 16:16 |显示全部楼层
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WWEEII 发表于 2017-11-13 17:13
很好呀

谢谢
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-11-13 16:17 |显示全部楼层
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cathy2008 发表于 2017-11-13 17:15
秋葵碧绿的 火候正好 赞

谢谢

发表于 2017-11-13 16:23 |显示全部楼层
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秋葵看着很嫩,自己种的么?

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-11-13 16:27 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2017-11-13 17:23
秋葵看着很嫩,自己种的么?

买的

发表于 2017-11-13 16:30 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2017-11-13 16:27
买的

我总是买不到这么好的

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-11-13 16:40 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2017-11-13 17:30
我总是买不到这么好的

我是在西人蔬菜水果超市买的
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发表于 2017-11-13 16:45 |显示全部楼层
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Smiley 发表于 2017-11-13 16:40
我是在西人蔬菜水果超市买的

秒懂

退役斑竹

发表于 2017-11-14 08:33 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
秋葵的口感很奇特

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-11-14 09:11 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-11-14 09:33
秋葵的口感很奇特

嗯,有些人觉得秋葵滑滑粘粘的,又没什么味道,不喜欢

发表于 2017-11-14 09:13 |显示全部楼层
此文章由 he275 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 he275 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-11-14 09:25 |显示全部楼层
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he275 发表于 2017-11-14 10:13

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发表于 2017-12-28 13:11 |显示全部楼层
此文章由 liyichendirk 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liyichendirk 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
路过。。。。

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-12-28 15:38 |显示全部楼层
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liyichendirk 发表于 2017-12-28 14:11
路过。。。。

:si7

发表于 2017-12-28 19:37 |显示全部楼层
此文章由 WISDOM1993 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WISDOM1993 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没吃过这个酱,看着好吃的样子。下次试试

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-12-28 19:53 |显示全部楼层
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WISDOM1993 发表于 2017-12-28 20:37
没吃过这个酱,看着好吃的样子。下次试试

这个酱可以用来炒菜,炒面或米粉和炒饭,也可以当做蘸料,很下饭,不妨试试

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-12-30 13:06 |显示全部楼层
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jiangzhigao 发表于 2017-12-30 13:52
看起来真不错 很诱人

谢谢
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