晒新锅~~woll dimond plus wok钻石加强中式炒锅

尹小雅

多亏了精明买家，让我一个礼拜入了4口锅…

lz至今没有一口像样的炒锅，我一直在找耐操，易操作，易保养，少油烟，不能太重的炒锅

但这样的神锅大概只有天上有。。

woll满足了耐操，易操作，少油烟和不重这几个要求

但是有涂层，涂层不是特氟龙，也不是"涂“上去的涂层，是钻石表层

Myer打折半价，半价后$157

http://www.myer.com.au/shop/mystore/-230876290-230879620--1

具体描述可以移步淘宝woll专卖店

http://detail.tmall.com/item.htm ... 8682&abbucket=7

对于Woll炒锅，完美钻石系列应该是最好的，但是在澳洲能轻易买到的也就这款30cm的了没的挑，硬度高不同于一般的涂层不粘锅可以随便刮，不吸油所以油烟少，有涂层也不用保养，属于易操作的锅

还有一点吸引我但是不同于普通的不粘锅必须等锅冷却了再清洗，woll可以直接热锅冷水洗，而且推荐在锅热时就把锅子洗干净

尹小雅

做了好几天的功课，对于中式炒锅，无涂层的铁锅的确是不二的选择，耐操，有锅气，补贴，旺火炒的菜一定好吃，但铁锅缺陷也不少，要养，很沉，油烟大。

在之前选锅的时候看铁锅分2种，一种是像kmart买的那种轻铁锅，但看到人家说说是质量差的铁片压制，我也担心铁的来源，另一种就是特别出名南部铁器，原本特别长草，后来看到BBQ galore的这款36cm铸铁锅和南部铁器相似，特别去膜拜了一下想看看自己能不能handle到，结果一看就是沉啊，大是大，但是太沉了，这么大的锅我的洗碗槽都放不下，那么重不能单手拿着刷，还是放弃了。。
https://www.barbequesgalore.com. ... ct-view.aspx?id=948

我还是比较相信锅还是要亲手掂一掂找找感觉的

boxoz

会很重吗？

尹小雅

这款woll只有30cm，比我想要的要小的多，可能材质的关系看上去也很浅，但其实有10cm深应该算是炒锅里比较深的了，原本上周已经看过一眼觉得太小不想要了，但后面想想怕不买后悔还是败了

尹小雅

德国制造，把手可以remove进烤箱，说明书上写是25年保修底，3年保修coating，myer的sales特别关照了发票要保存好~

尹小雅

新锅如何保养和清洗：首次使用，锅内壁搽一层薄薄的油，小火烧2分钟放置12小时后洗干净再使用。平时每次用后，务必在锅未冷却前，用百洁布将锅具内外壁用洗洁精清洗干净。WOLL锅可以直接热锅在冷水下冲洗，可以大火爆炒，甚至可空烧，没有禁忌。

ChewyOMG

买个锅也这么讲究，看来我还是美食料理界的门外汉。用这锅炒几个菜发上来看看？

尹小雅

boxoz 发表于 2014-10-26 19:09
会很重吗？

这是我家最轻的锅了（煎蛋的平底锅除外）所以我觉得一点都不重。。

1.3-1.5kg做参考

坐看云起时

疯狂长草

坐看云起时

用了吗？很赞吗？我要买吗？？？？？？？？

GardenOfDreams

“但是有涂层，涂层不是特氟龙，也不是"涂“上去的涂层，是钻石表层，铁铲也能用”

当初scanpan那个骗子也是那么说滴。。。可是一年以后，锅底那个斑驳呦！

也许这个会不同。。。

那个29的跟中华炒锅好像阿！

糖板栗

好厉害

清新之风

我是进来学习的。(paopaobing(56))

清新之风

等你的法式泡饭。(paopaobing(88))

haozi

30cm会不会太小了呀？我还在犹豫中。

尹小雅

ChewyOMG 发表于 2014-10-26 19:14
买个锅也这么讲究，看来我还是美食料理界的门外汉。用这锅炒几个菜发上来看看？ ...

好锅和好菜没有必然联系，我相信大厨是用任何锅都能烹饪出美味的料理，但是好锅和有无油烟有很大关系，另外好的锅会让煮饭的人更容易的煮出好吃的菜

yuanyuanfish

尹小雅 发表于 2014-10-26 18:11
德国制造，把手可以remove进烤箱，说明书上写是25年保修底，3年保修coating，myer的sales特别关照了发票要 ...

那种发票放久了看不清哦，记得拍照或者复印留档

尹小雅

John_w_farrel 发表于 2014-10-26 19:41
“但是有涂层，涂层不是特氟龙，也不是"涂“上去的涂层，是钻石表层，铁铲也能用”

当初scanpan那个骗子也 ...

笑死我了，那个骗子，这个贴就留个1年看看1年后效果如何，我也很期待呀

尹小雅

haozi 发表于 2014-10-26 21:17
30cm会不会太小了呀？我还在犹豫中。

我开始也觉得小所以犹豫了几天，现在拿回家开锅感觉锅还挺深的，照淘宝上的描述2-3人够用，大家庭的话应该不够

yuanyuanfish

求另外三口锅靓照

winonna

浅点儿还挺好，我连煎锅都省了

尹小雅

yuanyuanfish 发表于 2014-10-26 21:21
求另外三口锅靓照

另外3口还在路上漂呢不知什么时候会到

为了买这几口锅我下个月只有吃泡饭的份了。。所以LS说法式泡饭

MU

1年半后来报效果，新锅我相信aldi的都很好用

尹小雅

winonna 发表于 2014-10-26 21:23
浅点儿还挺好，我连煎锅都省了

不浅哈，真不浅，中华炒锅好像也才7.5cm？这款锅有10cm呢，可能材质比较亮所以看着浅

我现在用的32cm的tefal平底锅特好，如果这个锅用的好等tefal坏了我就去买一个28cm的平底，看视频很长草

https://www.youtube.com/watch?v=vQ2NH_KEEq8

yuanyuanfish

太大的锅，有些炉灶火不过旺的话烧得反而慢哈
30cm 2，3人的炒饭足够用了

唯_月

关注一下，LZ记得过一年再更新啊

flower12

锅再多也不嫌多

lansehaiyang

flower12 发表于 2014-10-27 10:33
锅再多也不嫌多

berry616

已经没有半价了

Valenooo

特价已经结束了吗？我也想买啊！