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daniello

圣靴族

发表于 2013-9-13 19:21 |显示全部楼层

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本帖最后由 daniello 于 2013-9-13 18:30 编辑

每次去黄金海岸，冠冕堂皇的理由，是陪小孩去主题公园玩，享受一下SUNSHINE STATE的ENDLESS SUMMER。
但其实，更深层的原因，还是为了那号称澳洲最新鲜的海鲜了。

到的第一天，连酒店都没来得及去，就直奔码头。还好，虽然接近中午，但还有不少的渔船有鱼获出售。

先买了1KG的海虾，两只巨大的SPANNER CRAB（每只0.8KG），在旁边的那家鱼薯店买了鱼薯和饮料，坐下来开始海鲜大餐。

第二天，接着战斗。

买了4KG的虾和3只活的FEMALE SPANNER CRAB,有红膏的那种，不是很重，每只约0.5KG多一些。

晚上，在酒店的厨房里，水煮SPANNER CRAB，酒店的锅很小，最大的锅，每次也只能煮一只。

煮好了一只，有丰富的红膏。

和船家约好了第三天傍晚到码头取刚回港的SPANNER CRAB, 准备带回MEL。

丰富的鱼获

买了十几只，共5KG多带回墨尔本。

今天开煮！两个锅一起用，两批就可以全部解决

第一锅出笼

全部结束

待完全冷却后，放冰箱冷藏40分钟，再冷冻10分钟，用潮州冻蟹的方法处理，可以放多几天。

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

karaoke_oz

金靴族

发表于 2013-9-13 19:24 |显示全部楼层

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楼主，给个地址被，gc啥地方啊？

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-13 19:26 |显示全部楼层

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karaoke_oz 发表于 2013-9-13 18:24
楼主，给个地址被，gc啥地方啊？

还以为人尽皆知

地址：

168 Seaworld Drive
Gold Coast, QLD 4217 Australia

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

LifesoCool

皮靴族

发表于 2013-9-13 19:27 |显示全部楼层

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赞啊

karaoke_oz

金靴族

发表于 2013-9-13 19:28 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-9-13 18:26
还以为人尽皆知

地址：

多谢阿，我每天从那路过，就是没停下来过，唉...

下次一定得整点····！！！

如果我不在线, 就是吃药去了...

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-13 19:29 |显示全部楼层

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karaoke_oz 发表于 2013-9-13 18:28
多谢阿，我每天从那路过，就是没停下来过，唉...

下次一定得整点····！！！ ...

住那附近的？真是有口福啊

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

karaoke_oz

金靴族

发表于 2013-9-13 19:33 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-9-13 18:29
住那附近的？真是有口福啊

木有，前几天去的时候天天送孩子去sea world。
12月打算在去，这回一定要整点现打的海鲜

如果我不在线, 就是吃药去了...

巴黎春天

皮靴族

发表于 2013-9-13 19:33 |显示全部楼层

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我每次去sea world都会在那里买生的spanner crab，好新鲜。那边最多船的时候是中午吗？我去的时候都是3pm，没几个船了。
还有旁边的鱼薯店是我吃过味道最好的，性价很高的一家店。

Junko

白金靴族

发表于 2013-9-13 19:34 |显示全部楼层

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团脐蟹真不错

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-9-13 19:34 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-9-13 19:35 |显示全部楼层

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一脸茫然

银靴族

发表于 2013-9-13 19:35 |显示全部楼层

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好新鲜啊

一脸茫然

银靴族

发表于 2013-9-13 19:36 |显示全部楼层

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karaoke_oz 发表于 2013-9-13 18:28
多谢阿，我每天从那路过，就是没停下来过，唉...

下次一定得整点····！！！ ...

还以为你在melb

karaoke_oz

金靴族

发表于 2013-9-13 19:37 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2013-9-13 18:36
还以为你在melb

我市在melb啊

如果我不在线, 就是吃药去了...

denn

金靴族

发表于 2013-9-13 19:45 |显示全部楼层

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好新鲜

一脸茫然

银靴族

发表于 2013-9-13 19:45 |显示全部楼层

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karaoke_oz 发表于 2013-9-13 18:37
我市在melb啊

看来不是俺脑子出问题了

binfen99

银靴族

发表于 2013-9-13 19:51 |显示全部楼层

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我馋那个虾.

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-9-13 20:04 |显示全部楼层

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口水呀，好新鲜。

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-9-13 20:09 |显示全部楼层

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还没吃晚饭的，独自在哭泣

catherinechen

金靴族

发表于 2013-9-13 20:26 |显示全部楼层

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喜欢，看来周末有事干了。

borage

木屐族

发表于 2013-9-13 20:28 |显示全部楼层

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，上次去，只有虾，鱼和螃蟹都没有！

heluxuedd

草鞋族

发表于 2013-9-13 20:45 |显示全部楼层

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mark

alwaysjjyy

木屐族

发表于 2013-9-13 20:46 |显示全部楼层

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我们在gc住了一年，居然不知道有这地儿！！！

好想去

jiachen

布鞋族

发表于 2013-9-13 20:50 |显示全部楼层

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Mark, 下次去gc一定要去一次

jinluo

钻石靴族

发表于 2013-9-13 20:50 |显示全部楼层

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怎么又让我看到这贴了

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daniello	+ 4	安慰一下

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jinluo

钻石靴族

发表于 2013-9-13 20:51 |显示全部楼层

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虾是什么虾？

jinluo

钻石靴族

发表于 2013-9-13 20:52 |显示全部楼层

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还以为你把一整箱运回来了呢

zzhuse

银靴族

发表于 2013-9-13 20:57 |显示全部楼层

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羡慕可以敞开吃海鲜的人。
吃海鲜过敏的人飘过

helavic

皮靴族

发表于 2013-9-13 21:03 |显示全部楼层

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mark

daniello

圣靴族

发表于 2013-9-13 21:14 |显示全部楼层

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巴黎春天发表于 2013-9-13 18:33
我每次去sea world都会在那里买生的spanner crab，好新鲜。那边最多船的时候是中午吗？我去的时候都是3pm， ...

虾一般是早上。
蟹类多半是下午

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