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[煎炒炖煮] 【过年】福州爱吃海鲜的年夜饭，今天给大家拜年啦，恭喜发财，阖家欢乐！ [复制链接]

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-19 09:07 来自手机 |显示全部楼层

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jqleisure	+ 4	你太有才了
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EricaW	+ 5	你太有才了

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小伙伴们

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禁止发言

发表于 2015-2-19 09:58 |显示全部楼层

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Clark

银靴族

发表于 2015-2-19 09:58 |显示全部楼层

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没青菜呀？

sisileilei

草鞋族

发表于 2015-2-19 10:03 |显示全部楼层

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基本就是海鲜宴了

shghua

皮靴族

发表于 2015-2-19 10:20 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-2-19 10:27 |显示全部楼层

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不错

linacheng

白金靴族

发表于 2015-2-19 10:28 |显示全部楼层

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新年好，祝閤家安康！
豐富啊，少了點菜。

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-19 10:28 来自手机 |显示全部楼层

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Clark 发表于 2015-2-19 09:58
没青菜呀？

荷兰豆

Clark

银靴族

发表于 2015-2-19 10:30 |显示全部楼层

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yingzi123 发表于 2015-2-19 10:28
荷兰豆

荷兰豆里面有鱿鱼，也算荤菜

岂能尽如人意，但求无愧我心。

wupeijun

皮靴族

发表于 2015-2-19 12:41 |显示全部楼层

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海鲜大餐，太赞了

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-19 17:27 来自手机 |显示全部楼层

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wupeijun 发表于 2015-2-19 12:41
海鲜大餐，太赞了

谢谢啊！

xjw

木屐族

发表于 2015-2-19 18:39 |显示全部楼层

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fycool

金靴族

发表于 2015-2-19 20:01 |显示全部楼层

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IASKU

银靴族

发表于 2015-2-19 20:04 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2015-2-19 20:12 |显示全部楼层

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楼主不来参加活动吗？再加四个菜的做法即可~

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-19 20:22 来自手机 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2015-2-19 20:12
楼主不来参加活动吗？再加四个菜的做法即可~

哪里可以参加？

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-19 20:28 来自手机 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2015-2-19 20:12
楼主不来参加活动吗？再加四个菜的做法即可~

如何编辑帖子？

csjsysj

铜靴族

发表于 2015-2-20 13:11 |显示全部楼层

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正好吃

csjsysj

铜靴族

发表于 2015-2-20 13:13 |显示全部楼层

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是哪里人？菜都是红烧的。

ssyx1234

木屐族

发表于 2015-2-20 13:18 |显示全部楼层

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看相好，有食欲

giveway2013

布鞋族

发表于 2015-2-20 17:57 |显示全部楼层

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太诱人了

生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2015-2-20 19:45 |显示全部楼层

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清淡的海鲜餐，搭配和盘子都好漂亮

stmimi

白金靴族

发表于 2015-2-20 19:47 |显示全部楼层

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看起来就好吃. 馋.....

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-20 21:22 来自手机 |显示全部楼层

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csjsysj 发表于 2015-2-20 13:13
是哪里人？菜都是红烧的。

福建福州的

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-20 21:22 来自手机 |显示全部楼层

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生活就是在酿酒发表于 2015-2-20 19:45
清淡的海鲜餐，搭配和盘子都好漂亮

谢谢夸奖。新春快乐

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-20 21:23 来自手机 |显示全部楼层

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ssyx1234 发表于 2015-2-20 13:18
看相好，有食欲

谢谢哦！色香味俱全

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-20 21:33 |显示全部楼层

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告诉大家红烧菜的秘诀，排骨，用开水过下，洗干净后，高压锅大概压10分钟，排骨汤留着下面，排骨捞出来，上油，姜葱蒜下去爆香，排骨下去翻滚几下，下李锦记秘制红烧汁（一点就够了，再加少许糖，起锅，简直好吃到爆！

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-20 21:42 |显示全部楼层

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接下来说姜葱蟹的做法，这第一选蟹，老公喜欢吃母的，有膏，所以本人每次都是买母的，我是去悉尼auburn海鲜店买的，里面有个大姐很会挑，每次挑的蟹除了膏多就是膏多

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-20 21:49 |显示全部楼层

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再说清蒸，清蒸真的简单，因为爱吃盲曹，所以买的活的，海鲜店杀好带回去洗，然后准备葱丝和姜，把姜塞在鱼刀花里，然后上蒸锅，10分左右，用筷子一戳，如果能戳进去就是熟了，然后热油，铺葱丝在鱼面上，加点老酒加点蒸鱼豉油，然后浇上热油，香喷喷的清蒸鱼就做好啦

yingzi123

皮靴族

发表于 2015-2-20 21:54 |显示全部楼层

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最后一个了，蜜汁大虾，选的是天堂虾，这虾是我觉得最好吃的虾了，就是太贵，所以只能偶尔任性，买的materfood的，soyhoney酱，将虾洗净，热油加姜葱爆香，然后加虾，翻炒后等虾变成红色后就加酱，然后起锅！还是香！

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