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[美食活动] 【过年】老规矩的团年饭 [复制链接]

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 21:54 |显示全部楼层

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祝足友们羊年大吉。参加活动讨个喜庆。

爸爸妈妈今年说团年饭出去吃麻烦，还不如在家吃。老规矩得有四冷四热，一个大砂锅。我们就母女合作了。因为今天还上班，于是烧肉，烧鸭是买的，妈妈做了素鸭（豆腐皮卷），四喜烤麸，我做了笋烧海参，蒸鱼，贵妃蟹，炒芥蓝，砂锅鸡，用了妈妈做的蛋饺。

照规矩先上全桌照。

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datou2z 在2015-2-19 13:11 +50分 并说

daniello

圣靴族

发表于 2015-2-18 21:55 |显示全部楼层

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沙发

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
jinluo	+ 5	新年快乐

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绮丽儿

银靴族

发表于 2015-2-18 21:56 |显示全部楼层

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好吃看得见，祝楼主新春快乐，羊年发大财

daniello

圣靴族

发表于 2015-2-18 21:56 |显示全部楼层

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话说你也发得很快啊

daniello

圣靴族

发表于 2015-2-18 21:57 |显示全部楼层

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Spanner crab是springvale买的吧？

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 21:59 |显示全部楼层

贵妃蟹我家喜欢清蒸，于是就简单了，蒸了，上海香醋，姜末，生抽，糖调味

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LITTLEQIQI	+ 4	好大呀

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MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:00 |显示全部楼层

daniello 发表于 2015-2-18 21:57
Spanner crab是springvale买的吧？

Box Hill... 昨天买的，养了一晚

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:10 |显示全部楼层

第一次做海参，买的是鱼店发好的，海参洗干净去了内脏，先生姜，酒，盐煮开过热河去腥，然后起油锅爆香蒜茸姜片，炒春笋甜椒葱段，用多点油不怕，笋吃油。然后下海参，加生抽，蚝油，糖调味，翻炒起锅。妈妈说不错，不腥。

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IASKU

银靴族

发表于 2015-2-18 22:13 |显示全部楼层

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MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:21 |显示全部楼层

鱼一定要有，没有去跟别人抢活鱼，妈妈说要吃纽西兰的笋壳鱼，就买了清蒸，也是普通做法，蒸了加葱,调味，下滚油。

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emily-dd	+ 2	你太有才了

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MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:22 |显示全部楼层

绮丽儿发表于 2015-2-18 21:56
好吃看得见，祝楼主新春快乐，羊年发大财

谢谢

小白的熊猫

银靴族

发表于 2015-2-18 22:29 |显示全部楼层

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丰盛！！新春快乐！！！！

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s3030629

皮靴族

发表于 2015-2-18 22:33 |显示全部楼层

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春节快乐

slau1

白金靴族

发表于 2015-2-18 22:33 来自手机 |显示全部楼层

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新年快樂

又十年

皮靴族

发表于 2015-2-18 22:35 |显示全部楼层

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春节快乐

yy88859629

皮靴族

发表于 2015-2-18 22:36 |显示全部楼层

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厨艺真棒

，好丰盛的年夜饭！年年有鱼啊！

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-2-18 22:38 |显示全部楼层

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MsPinkPiglet 发表于 2015-2-18 21:00
Box Hill... 昨天买的，养了一晚

boxhill有活的啊？去了几次都没看到。

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过好每一天。。。

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:46 |显示全部楼层

小时候家里过年才吃鸡，妈妈喜欢做全鸡汤，小饺子，做砂锅菜，热乎乎地过年。今年买的鸡太大了一些。于是用了大锅。用笋，bacon（当然最好有金华火腿了）, 原汁原味，咕嘟到汁浓，然后加妈妈做的蛋饺（鸡蛋皮的饺子）。

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MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:48 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2015-2-18 22:38
boxhill有活的啊？去了几次都没看到。

有的，我是两次都靠近Meat Inn那家鱼店买的。

aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-2-18 22:53 |显示全部楼层

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真不错！

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:53 |显示全部楼层

最后是四个不是我做的，妈妈的素鸭，烤麸，买的烧鸭烧肉。

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MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:54 |显示全部楼层

s3030629 发表于 2015-2-18 22:33
春节快乐

谢谢

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:54 |显示全部楼层

IASKU 发表于 2015-2-18 22:13

谢谢

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:55 |显示全部楼层

yy88859629 发表于 2015-2-18 22:36
厨艺真棒，好丰盛的年夜饭！年年有鱼啊！

谢谢

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:55 |显示全部楼层

slau1 发表于 2015-2-18 22:33
新年快樂

谢谢

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:55 |显示全部楼层

又十年发表于 2015-2-18 22:35
春节快乐

谢谢

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2015-2-18 22:56 |显示全部楼层

s3030629 发表于 2015-2-18 22:33
春节快乐

谢谢

居家花草

金靴族

发表于 2015-2-18 23:26 |显示全部楼层

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香
新年快乐

oonie

钻石靴族

发表于 2015-2-19 00:03 |显示全部楼层

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祝新年快乐，万事如意

fycool

金靴族

发表于 2015-2-19 02:56 |显示全部楼层

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