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chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 14:10 |显示全部楼层

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准备把大的吃了
小的挑出来去种啦给小的们拍张照

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唐老鸭

皮靴族

发表于 2015-4-28 14:29 |显示全部楼层

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我很喜欢这东东，你怎么吃啊

飘飘白云

银靴族

发表于 2015-4-28 14:37 |显示全部楼层

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好东西呀！期待种子。

jing6

银靴族

发表于 2015-4-28 14:43 |显示全部楼层

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这怎么弄才好吃？我们家没人喜欢，去年都送人了

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 14:43 |显示全部楼层

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唐老鸭发表于 2015-4-28 14:29
我很喜欢这东东，你怎么吃啊

可以腌了吃

不过现在天冷
我喜欢拿来炒肉吃

Feb

皮靴族

发表于 2015-4-28 14:44 |显示全部楼层

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有种子卖吗？好喜欢吃洋姜啊。。

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 14:46 |显示全部楼层

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Feb 发表于 2015-4-28 14:44
有种子卖吗？好喜欢吃洋姜啊。。

有

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1

唐老鸭

皮靴族

发表于 2015-4-28 14:46 来自手机 |显示全部楼层

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我读书的时候一天三餐吃腌制的洋姜，很香很脆，没吃过新鲜的

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 14:49 |显示全部楼层

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jing6 发表于 2015-4-28 14:43
这怎么弄才好吃？我们家没人喜欢，去年都送人了

我是拿来炒肉一起吃的
我喜欢脆脆的口感
所以炒的时间把握好
不能盖锅盖

我朋友喜欢烂烂的
所以她是焖出来的

Feb

皮靴族

发表于 2015-4-28 14:50 |显示全部楼层

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chinabar 发表于 2015-4-28 14:46
有

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1051765&extra=page%3D1

什么时间适合种，多长时间收呢？请问。。

起床困难户

jing6

银靴族

发表于 2015-4-28 14:52 |显示全部楼层

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chinabar 发表于 2015-4-28 14:49
我是拿来炒肉一起吃的
我喜欢脆脆的口感
所以炒的时间把握好

我上次就是炒肉，感觉有点不习惯的味道。

悉尼

HYX66

布鞋族

发表于 2015-4-28 15:00 |显示全部楼层

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chinabar 发表于 2015-4-28 14:49
我是拿来炒肉一起吃的
我喜欢脆脆的口感
所以炒的时间把握好

我也刚收获了很多洋姜，不知怎么吃，今天试试炒肉片吧。请教要不要削皮？
要是腌制，怎么腌呢？谢谢!

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 15:02 |显示全部楼层

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Feb 发表于 2015-4-28 14:50
什么时间适合种，多长时间收呢？请问。。

这个时间种植比较久啊要出苗然后长大开黄花花谢了就可以l
现在可以入土了它不怕冻

也可以放在沙里等春天再入土

以下转帖：
据了解，洋姜喜稍清凉而干燥的气候，耐寒、耐旱，块茎在0～6℃时萌动，8～l0℃出苗，由于洋姜的地下块茎能在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌发新株，故常被误认为多年生作物。其洋姜幼苗能耐1～2℃的低温。在18～22℃，日照12小时的条件下，有利于块茎的形成。块茎能在25～30℃的冻土层内安全越冬

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Feb

皮靴族

发表于 2015-4-28 15:04 |显示全部楼层

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chinabar 发表于 2015-4-28 15:02
这个时间种植比较久啊要出苗然后长大开黄花花谢了就可以l
现在可以入土了它不怕冻

了解啦，那你是寄的种子还是茎块呢？是不是茎块比较容易出芽啊？

起床困难户

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 15:07 |显示全部楼层

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jing6 发表于 2015-4-28 14:52
我上次就是炒肉，感觉有点不习惯的味道。

嗯不是每个人都喜欢的

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 15:08 |显示全部楼层

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HYX66 发表于 2015-4-28 15:00
我也刚收获了很多洋姜，不知怎么吃，今天试试炒肉片吧。请教要不要削皮？
要是腌制，怎么腌呢？谢谢! ...

门皮洋姜可食率100％，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素b10.13毫克，维生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素c 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。性味甘、平、无毒。有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用，为利尿剂。洋姜的用途较广。
洋姜可作蔬菜食用
①鲜块茎可素炒，或与肉丝共炒，香脆可口。
②腌渍：洋姜50千克，洗净去杂，放入瓦缸内，放一层菊芋撒盐，用盐量为9千克，放好后倒入适量清水。一天后倒缸一次，以后两天倒缸一次，约15天后可食用。风味可口，可作佐餐小菜，对糖尿病有一定辅助疗效。
（2）作杂粮、饲料或提取淀粉、制酒精等，地上茎也可加工作饲料。
（3）药用提取菊糖，供治疗糖尿病用。根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。食疗方面还可用菊芋块茎100克，洗净切碎，大米100克淘洗干净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 15:10 |显示全部楼层

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Feb 发表于 2015-4-28 15:04
了解啦，那你是寄的种子还是茎块呢？是不是茎块比较容易出芽啊？

就是图上的茎块拍的小粒的

cicele

布鞋族

发表于 2015-4-28 16:00 |显示全部楼层

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唐老鸭发表于 2015-4-28 14:46
我读书的时候一天三餐吃腌制的洋姜，很香很脆，没吃过新鲜的

我也是，不知道新鲜洋姜什么味儿

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 16:26 |显示全部楼层

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cicele 发表于 2015-4-28 16:00
我也是，不知道新鲜洋姜什么味儿

我朋友腌了很多

cicele

布鞋族

发表于 2015-4-28 16:30 |显示全部楼层

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chinabar 发表于 2015-4-28 16:26
我朋友腌了很多

腌的吃起来不辣，不冲，新鲜的呢

Little_Dreamer

皮靴族

发表于 2015-4-28 16:44 |显示全部楼层

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微微一笑

皮靴族

发表于 2015-4-28 18:57 |显示全部楼层

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小时候吃过，不太喜欢那味道

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-4-28 19:00 |显示全部楼层

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没吃过

helen73

布鞋族

发表于 2015-4-28 19:11 |显示全部楼层

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楼主，给点小的来种行不？谢谢你！

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 19:32 |显示全部楼层

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helen73 发表于 2015-4-28 19:11
楼主，给点小的来种行不？谢谢你！

积分版我有开帖卖呢

如果分数不够可以用邮票或者domino换

bunny

银靴族

发表于 2015-4-28 20:31 |显示全部楼层

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chinabar 发表于 2015-4-28 14:46
有

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1051765&extra=page%3D1

是普通的姜吗？据说姜很难种啊

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 20:54 |显示全部楼层

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bunny 发表于 2015-4-28 20:31
是普通的姜吗？据说姜很难种啊

不是

味道和姜完全不一样
洋姜只是长得像姜

chinabar

皮靴族

发表于 2015-4-28 20:55 |显示全部楼层

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bunny 发表于 2015-4-28 20:31
是普通的姜吗？据说姜很难种啊

而且这个很好种
出苗后浇水就好

土肥的结的多

bmatt

皮靴族

发表于 2015-4-28 20:59 |显示全部楼层

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每次吃完狂放屁啊

bunny

银靴族

发表于 2015-4-28 21:03 |显示全部楼层

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呃，还是算了吧

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