西式一锅炖：奶油蘑菇炖鸡腿肉

2024-9-3 19:58| 发布者: viviancn | 查看: 722| 原文链接

材料：
鸡腿6个（去骨）+1/2茶匙盐
蘑菇500g（十字切块）
洋葱1个（切块）
牛奶250ml
奶油 thickened cream 150ml
葱花
1. 鸡腿肉提前腌半小时，煎上色；
2. 炒下洋葱和蘑菇，加1/2茶匙盐；
3. 上面铺上鸡腿，倒入牛奶，加盖煮2分钟；
4. 倒入奶油，开盖煮滚1-2分钟；
5. 关火，撒上葱花。

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