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香拌鸡丝

2022-6-22 13:25| 发布者: 明河素月 | 查看: 1596| 原文链接

home made 盐焗鸡,太香了,一出炉鸡腿鸡翅就被消灭,照片都没来得及拍。
鸡胸肉也是香嫩入味,被留下做拌菜吃。


写标题时犹豫了一下,食谱有香辣鸡丝,而我这个不够辣,有凉拌鸡丝,但是这大冬天的我们得吃热菜,没辙了只能是香拌鸡丝。
香是真的香,一来有香菜,二来放了坚果碎,食谱中是花生碎,家里没有存货,但是我有夏威夷果,切碎了洒在菜里,松脆香酥,口感出乎意料的好。

食后感:一开始切太碎,其实粗粗切几下即可,拌在菜里找起来更方便


熬了点葱油,再加一点点生抽,辣椒碎,蒜末,香菜末,坚果碎,拌匀即可。
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