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干炸茄盒,更新23楼--牛肉汁茄盒

2022-1-8 18:35| 发布者: liuy16 | 查看: 1628| !originpost!

一直想做茄盒,一直拖到现在,今天终于安排上,做了干炸茄盒。

肉馅用了五花肉300克,适量葱末姜末,盐,花椒粉,生抽,料酒,一个鸡蛋,生粉,拌匀。面糊用了一个鸡蛋,适量生粉和面粉,加清水,盐,混合后加油,搅拌均匀。茄子两个去皮,切好夹肉馅,沾上生粉,裹面糊油炸即可。

照片转到iPad上,终于可以上传了~~~











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