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昨天偶尔看到了足迹甜点大神Lanshan的方子，就去Woolworths买了2瓶Thickened Cream 和一盒Arnott’s Choc来试着做，一次性成功，从此向家庭奶油蛋糕自由化迈出了第一步。 打奶油，这是最难的一步，我按照帖子里说的，先低速，然后开到高速7，然后再低速，感觉到了奶油打好时的那种力度。 这是把饼干抹完奶油的照片，初次做，没有工具，抹的不平。 这是放置一夜后的照片，奶油没有开裂。 撒上点topping来点缀 切开看一下，看起来不错 很有成就感 下一步，需要买点专业工具了。  |
