川渝小吃～红糖糍粑

2021-2-28 09:47| 发布者: Smiley | 查看: 6121| 原文链接

材料：
250g 糯米粉
130-150ml 开水
75g 红糖
适量开水
黄豆粉
1 茶匙细砂糖

做法：
将黄豆粉和糖混合均匀，待用。

糯米粉过筛，倒入开水，先用筷子搅拌，成絮状后用手揉成面团。

将面团放在撒了糯米粉的案板上压扁。切成条状。

不粘锅里热油，将糯米面条放入煎至表面金黄，出锅。

开水倒入红糖中，搅拌至红糖溶解。淋在糍粑上，撒上黄豆粉即可。

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