酱油肉小炒

2019-10-21 18:17| 发布者: 明河素月 | 查看: 2632| 原文链接

薄薄的一片肉，瘦要瘦得玲珑紧致，肥要肥得晶莹剔透，还泛着油光；筷子夹起，搅动了空气，浓郁的酒香酱香飘过来，飘过来……每次腌腊肉酱油肉，我就期待这一刻。
今天切的这块，还是冬天快结束时腌的酱油肉，吃到最后一条了，终于看到理想中的透明感，嘎嘎。
请忽略渣渣的照片，有专业人士指出，灯光打得不对，所以透明效果还得靠想象，啊啊啊啊，但是....味道是真的真的.....不错！
来不及重新拍照了，今天这碟酱油肉小炒第一个光盘，受欢迎程度远超糖醋排骨！

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