老椰子肉莲子炖鹌鹑

2019-8-21 17:09| 发布者: liuwenyi | 查看: 1888| 原文链接

那天看到老椰子，买了一个，把水喝完了，想起广州的椰子炖鸡，这里的鸡不好吃，就买了二只鹌鹑代替，味道也很不错。家里有人不吃香茹，所以没放，放了点枸杞，莲子。每次喝完椰子水后，记得把肉取出来（如图二），放在冷冻柜里，炖汤时把褐色的外皮削掉，放上几片，味道很鲜甜。

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