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材料： 400g 鸡腿肉（切小块、加少许生抽、胡椒粉和生粉腌制30分钟） 1-2 个土豆（去皮、切小块） 1-2 粒红葱（切片） 6-7 多香菇（泡软、切小块） 1.5 杯米 1 汤匙油 葱花 调味料： 1.5 杯水（可用泡香菇的水） 1 汤匙蒸鱼豉油 1 汤匙蚝油 1 茶匙老抽 1/2 茶匙鸡粉 1 茶匙麻油 做法： 电压力锅选【brown/sauté】档，烧热后，加油，炒香红葱和香菇。 加入土豆，翻炒5 分钟。 加入鸡肉，继续翻炒至鸡肉变色。 倒入米，翻炒大约5分钟， 倒入调味料，拌均，加盖，选【Rice】档。煮好后，放气减压，再等10分钟，打开盖，装盘，撒上葱花就可以了。 |
