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网纹瓜李斯特菌爆发调查报告出台:都是天气惹的祸

2018-10-11 23:06| 发布者: sesia | 查看: 1032| 原文链接

对网纹瓜李斯特菌相关死亡事件的调查得出的结论是,受污染的网纹瓜来自新州的单一农场,此次爆发很大程度上是天气造成的。

1月16日到4月10日之间,新州、维州、昆州和塔州共有22例李斯特菌病例,其中7例死亡,1例流产。

周四新州农业厅发布报告,证实了这些病例全部与食用新州Rombola Family Farms包装的网纹瓜有关。

报告说,这家农场的卫生程序“相当于或更好于澳洲其他大多数种植网纹瓜的地方”。

尽管如此,去年12月份的强降雨及其后的尘暴让这家农场的田地蒙尘,“显著增加”了李斯特菌数量。

李斯特菌是在环境中普遍存在的细菌,对小童和老年人等免疫力低下的人来说可以很危险。

那家农场包装网纹瓜之前进行了氯水洗刷。

报告说调查中发现了一些小问题。

这包括为了降低洗刷之后网纹瓜的湿度而使用的风扇有一些是脏的,还有包装台上有一些海绵材料是不易清洗的。

这些可能也助长了李斯特菌爆发,但是并被认为是主要的原因。

报告说此次爆发凸显了网纹瓜行业需要对外部的食品安全威胁有更好的控制措施和注意。

http://www.abc.net.au/news/image/9673046-3x2-700x467.jpg

http://www.abc.net.au/news/2018- ... ust-storms/10365636


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