【Y叔家常便饭】---- 健康蒸菜 ---- 排骨豆腐

2018-7-18 14:55| 发布者: Y叔 | 查看: 5363| 原文链接

以后可能会吃蒸菜比较多了，先练练手。

排骨

调制秘制腌汁

秘制腌汁的成分是：味增酱、淀粉、蚝油、鸡粉、水

腌制一小时以上

盘子下面铺上白菜叶，上面摆上豆腐

把腌好的排骨摆在最上面

上蒸锅大火蒸20分钟，一揭开锅就是这样

排骨流出的汁和腌料使下面的白菜豆腐鲜美无比，当然最上面的排骨最好吃，由于有淀粉包裹，没有水分流失，肉质滑嫩。

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