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咖喱材料： 猪肉碎 土豆（切丁） 红葱（切碎） 咖喱粉 辣椒粉 盐 油 做法： 将土豆丁煮或蒸8分熟。 锅里热油，炒香红葱，加入咖喱粉和辣椒粉炒香。 加入猪肉碎和土豆丁，翻炒均匀，加盐，继续翻炒至猪肉熟即可。 面皮材料： 1.5 杯面粉 1/2 杯温水 1 茶匙糖 7g 干酵母 1 汤匙橄榄油 做法： 将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。 把面粉放入大盆里，加酵母水和橄榄油，将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1.5小时左右至两倍大。 发酵好的面团取出，再揉10分钟，将面团分成8份。 将面团擀开成圆形，包入馅料。包好后收口。然后轻轻擀开成圆形。 平底锅烧热，锅里喷点油，将饼放入锅里，中火煎成两面金黄色即可。 |
