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纯手工蜜豆糖年糕,就从打米浆开始吧:))

2018-1-10 13:33| 发布者: Kay家小院 | 查看: 2203| 原文链接

纯手工蜜豆糖年糕,

圆粒糯米:东北大米=2:1,泡发,小V打成米浆。

纱布控水,成这样





后来有事没马上做,放冰箱,第二天拿出来,又涨发了一些,水份也更少一些。

加蜜豆蒸熟,整型,冷藏后切片

蜜豆的做法Google 吧,很多方子。

本来想整成方形,结果整出了个“馒头”







裹蛋液煎,蘸白糖,最好吃!:))





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