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记不得从哪看来的了，罗勒的香味有驱蝇的作用。于是每到夏天，就爱在厨房放上一盆。朝东的窗台，正好挡住肆虐的西晒太阳。只需每天一勺清水，烹煮米线，牛肉汤啥的就有了源源不断的绿色点缀。那独特的隐隐茴香似的清香，就如一个盈盈的小精灵。恰到好处地融入到醇厚的肉汤中。再加上浮在汤面上绿色花瓣似的圆圆的叶子，整碗汤霎时仿佛有了灵性。 罗勒又叫做十里香或九层塔。从名字就可以品出它的香味和形状。种罗勒，晒久了叶片容易发干发黑。太冷了（10度以下）又容易冻僵。听上去挺难的。其实咱村这种天气，放在厨房窗台内就刚刚好。最方便的就是直接买来小苗，在盆下垫一个接水的器皿，外面在罩个漂亮的外套。剩下的，就是每天洗菜时别忘了也喂这些小苗苗一点水。罗勒顶端刚发出的叶子香味最浓郁。用来做汤最好。若是配上西红柿芝士，又是一道不错的西餐开胃小点。当然了，按中医说法罗勒性温入胃经，有健胃助消化作用。难怪是肉汤的好伴侣了。不过孕妇要小心最好不要用。 最后要提下的，罗勒开的花也是赏心悦目。想象着嫰绿的叶片顶端摇曳起串串淡紫色的的小花，也是醉了。 |
