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准备自己创业蔬菜水果店--给自己和准备要创业的童鞋

2017-11-12 07:06| 发布者: weiwei566 | 查看: 32820| 原文链接

大家好,我叫Steven,来澳洲已经8年了.如同很多不幸的同学一样大学毕业后没有找到专业相关的工作。从读书期间一直就在 Harrisfarm St Ives 打工,(很多住St Ives 的童鞋可能会认识我)后来做supervisor 最后做operation manager, 这期间也利用周末去卖了一阶段楼花。虽然也卖出去一些但是总觉得卖房中介这个行业不适合我,可能性格也没那么外向而且也没那么能说会道,虽说我知道没有什么是不可以改变的,但是我更相信要发挥自己的长处而不是拿你的短处跟别人比,这样你会比别人更累而且不一定能取得比别人更好的结果。一切的转变是从那次换店长开始,Shane来到了St Ives。
Shane从小就是在中国农村长大的,初中没毕业就开始打工。来澳洲后在Harrisfarm 做了十多年,从一个不会说一句英语truck 来了之后卸货的truck boy 慢慢的变成third incharge, second incharge 最后变成店长。(这个有个小插曲 Shane刚来做truck boy 时他的store manager最后在他成了store manager 时变成了他的second incharge。) 稍微介绍了一下我们俩的背景,我们还有一个合伙人 M的背景以后我会继续介绍。(因为他还没辞职,所以暂时不方便透露太多)
决定离开Harrisfarm 自己开店大概是我们半年前决定的, M以前自己开过店,经营的很好,但是最后那个房东把那块地卖了然后那变成了apartments. 我们有了team 之后就觉得自己开店变成可能性(这里不方便多说,因为可能要涉及一些商业机密)

言归正传,和大多数要开店的人一样我们开始找店,本来以为很简单的一个项目却没想到异常困难。我们开始觉得简单是因为我们应该算在这一行比较有经验,店什么进去看一下知道老板懂不懂行,一周营业额有多少。 当然我们希望找到那种老板不懂行,然后店因为经营不好能够便宜卖的。但是后来发现我们错了,第一市面上很少有很好的蔬果店转让,想想也是谁没事会把下蛋的鸡卖了啊。其次蔬菜水果也是需要一些门槛的,不会的人还真不太敢碰。所以我们能看得上的店也非常贵。
这时候Shane跟我们说他去拉赞助,没想到反响比我们想象的要好,很多人愿意带投资加入我们,甚至有一些St Ives 的顾客都愿意投资我们,据说后来还给Shane打电话说要投资我们。但是我们后来坐下来讨论了一下后觉得,我们还是从小店开始。毕竟我们中间之后M有过开店经验,一下上太大的店怕我们一下子适应不了。万一亏了对他们也不好交代。不过这时候有意外的收获 St Ives 咖啡店主纷纷表示如果我们开店,蔬菜会从我们这进。这又给了我们更多一点多信心。

B 店 (由于牵涉保密协议,只能用字母表示)
在一个shopping centre 里,6万左右一周的taking 6000多rent 卖30多万,店价合理,店大小也非常合适。意大利老板和两个儿子run 店,非常懂水果,档次比harrisfarm高很多。老板还认识M, 据说M 开店时他们一起去买货的。所以老板也很想卖给我们。一切似乎都很美好,我们看到了希望。但是正如我之前说的谁没事会把下蛋鸡卖了啊,还是那么好一只鸡。






  


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