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忘不了巧克力?看专家怎么解释“馋”

2017-7-20 12:37| 发布者: 清墨水 | 查看: 4303| 原文链接



唔。。。巧克力呢。。。还是薯片呢。。。?

不管你是甜豆花派的还是咸豆花派的,总会有那么些时候你很馋某种食物,比如现在。。。

说起对某种食物不可遏制的向往,这不是怀孕女性独有的情况。

而且,不管你如何努力告诉自己吃点其他的吧,大多数时候都不会满意直到你吃到自己真正想吃的。

很多人都以为馋是因为你的身体缺乏这样东西。

但是营养学家Amanda Ursell说这是一个常见的误解。

她解释说大多数的馋,馋的都是垃圾食品,像巧克力,薯片等,这是一种习惯。

“如果你总是在下午吃蛋糕,你就会习惯吃到它,所以你的感知就是你很馋它。”她解释说。

“可能在一天中的这个时候你体内的血糖水平下降,你的身体在告诉你需要它。”

“因为你总是吃蛋糕,所以你会想要。但是你可以简单地只吃个香蕉,生理上的结果是一样的,会提升你的血糖水平。”

但是即便你的血糖水平上升了,你的身体不再感觉需要吃,你心里还是惦着那块蛋糕。这才是很多人的问题所在,Amanda说你可以试试下列办法。

巧克力

这可能是人们最馋的经历,Ursell说。

为了解决这种馋,或最大程度抑制它,你需要按时好好吃饭。

如果你的早餐和午餐都不够好,那么到下午你的血糖水平就会降低,对巧克力的馋便不期而至。

“你需要确保在生理上处于恰当的水平,这样你的血糖会保持平稳,你才能给自己一个自控的机会。”

“但是如果你想要巧克力,其他无论什么都不想要,那么尽量避免牛奶巧克力,吃一点黑巧克力,因为看上去你更满足了,但其实你吃的较少。”

也可以尝试干果,坚果,黑巧克力片来帮助遏制自己对甜食的向往。

薯片

如果你不好甜食,那么薯片可能是你最馋的东西。

但是不幸的是,吃薯片让你越来越喜欢盐,所以馋不馋薯片完全靠意志力。

“你所能做的恐怕只有战胜自己。”Ursell说。

“出生的时候,我们可以感觉苦和甜,但是感觉不但咸,所以这是我们学着去喜欢和想要的。”

“大概需要6周的时间才能有一整套新的味蕾,让你适应低盐。”

一个小技巧是在菜里放一些柠檬类,这样会提升咸味。你可以少放盐但咸味是一样的或者实在不行就买小包装的薯片控制食量。

蛋糕和甜品

这种馋经常出现在下午血糖水平低的时候。

这更多的是一种习惯,你需要在自己被勾引的时候快速抽身。

“当你去一家咖啡馆,你面对着一排蛋糕,那的确很困难。”Ursell说。

试试一小包坚果或干果或水果来击退对糖分的馋。

汉堡包,薯条和其他垃圾食品

这是另一种馋的选择困难症。

如果你馋的食物就在面前,你很难拒绝。

“如果你是那种在麦当当里挑选健康食物的人,那就去呗。不然你就别去。”她说。

Ursell说改变食物习惯需要持久的努力,你会总是忍不住想要那些食物。但是除了放弃,你还可以自己在家做一些健康的零食。

上面提到的所有馋都是不健康的饮食,都会增加你的腰围。

最新数据显示2/3的澳州成人要么超重要么肥胖。糖尿病会带来一系列健康为题,包括增加中风风险,高血压,心脏病和11种不同类型的癌症。但是科学家们也在研究如何降低我们的馋。

放开那块巧克力!让我们先检视一下自己的生活方式

减压
大多数人在情绪不稳的时候为获取安慰感到不安。
压力还导致皮质醇- 一种压力荷尔蒙-的水平升高,这还会促进腹部脂肪。
所以你可能需要想办法减压而不是大快朵颐一块蛋糕。

睡眠
研究说,睡眠不足可能破坏体内荷尔蒙平衡。
研究发现睡眠不足的人的身体无法判断是否从食物中获得了多余的能量存储,因而会吃太多而增加体重。
但是一旦他们改善了睡眠节奏,体重就会降低,因为荷尔蒙回到了正常水平。

口香糖
不仅能清新口气,还能帮助遏制馋。因为它让你的嘴保持忙碌,让身体以为这样就够了。

蛋白质
蛋白质是健康食物,因为它能让你保持更长时间的饱腹感。



http://www.news.com.au/lifestyle ... 140ce0875827ab3cf84
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